| Vencimento | Fechamento | Diferença do dia anterior | Contratos em aberto | Contratos negociados | |
| Jan/09 | 82,93 | 0,67 | 6.796 | 1.459 | |
| Fev/09 | 81,18 | 0,98 | 623 | 375 | |
| Mar/09 | 80,00 | 0,90 | 27 | 1 | |
| Abr/09 | 78,20 | 1,30 | 37 | 2 | |
| Mai/09 | 77,14 | 0,79 | 2.548 | 607 | |
| Jun/09 | 77,80 | 0,94 | 63 | 0 | |
| Jul/09 | 79,60 | 0,85 | 124 | 3 | |
| Ago/09 | 80,10 | 0,69 | 450 | 21 | |
| Set/09 | 80,80 | 0,80 | 818 | 1 | |
| Out/09 | 81,66 | 0,91 | 3.595 | 216 | |
| Nov/09 | 82,25 | 0,91 | 801 | 0 | |
| Dez/09 | 81,10 | 0,88 | 4 | 0 | |
| Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F - Estado de SP | Indicador de Preço Disponível do Bezerro Esalq/BM&F - Estado de MS | ||||
| Data | A vista R$/@ | A prazo R$/@ | Data | A vista R$/cabeça | A prazo R$/cabeça |
| 15/01/09 | 83,43 | 84,82 | 15/01/09 | 636,23 | 638,51 |
| 16/01/09 | 83,42 | 84,81 | 16/01/09 | 635,98 | 638,26 |
| 19/01/09 | 83,42 | 84,80 | 19/01/09 | 635,46 | 637,84 |
| 20/01/09 | 83,39 | 84,80 | 20/01/09 | 634,68 | 637,81 |
| 21/01/09 | 83,21 | 84,62 | 21/01/09 | 633,77 | 636,78 |
| 22/01/09 | 83,19 | 84,53 | 22/01/09 | 633,66 | 636,67 |
| 23/01/09 | 83,09 | 84,37 | 23/01/09 | 633,03 | 636,07 |