VPJ Alimentos – Guia de marcas de carne de qualidade

13 de agosto de 2019

Categoria: Marcas de Carnes

Quando a VPJ surgiu há mais de 30 anos, tinha um propósito claro: produzir genética e carne de qualidade para o Brasil e outros países; um negócio conectado com o mundo atual e os consumidores de hoje mantendo sempre um olhar atento às aspirações que movem a cabeça das novas gerações.

Sempre encarou a produção como arte, como algo único e especial e, para seguir evoluindo, trabalha com especialistas e entende a importância da sustentabilidade e do respeito animal. Sabe que é fundamental cuidar, valorizar e fazer do respeito uma ferramenta de trabalho.

A VPJ Alimentos é uma das únicas empresas a controlar todos os elos da cadeia produtiva de Carnes Especiais através de um rigoroso processo de Seleção e Melhoramento. Usando Alta Tecnologia como Ultrassonografia e DNA, produz em suas fazendas touros Aberdeen Angus com alto desempenho para Peso e Marmoreio provados. Estes touros são colocados no mercado através de sêmen e, quando cruzados com vacas zebuínas (nacionais), produzem os melhores animais para carne de qualidade.

Além dos rebanhos e confinamento próprio da empresa, um grande pool de criadores e confinadores de vários estados do país faz parte do criterioso programa de fornecimento de animais Angus Certificados para a VPJ que orienta o manejo e alimentação periodicamente em cada fazenda integrada, garantindo padrão, bem-estar animal e qualidade das carcaças enviadas ao frigorífico.

Todos os processos de abate, armazenagem, transporte, desossa, porcionamento, produção de hambúrgueres e embutidos são certificados pela TÜV através da Associação Brasileira de Angus. A logística de entrega de 100% dos produtos VPJ são próprios e monitorados pela empresa em todo o País.

Linhas dentro da marca:

Black Angus Beef

Na linha Black Angus Beef os produtos são selecionados em função do grau de marmoreio, gordura entremeada nas fibras. Os cortes são feitos artesanalmente e atingem o ápice do sabor, maciez e suculência. Trata-se de uma reserva especial e surpreendente.

Hambúrguer

A VPJ Alimentos possui uma linha completa de hambúrgueres que são feitos 100% de cortes de carne. Sem adição de realçador de sabor e qualquer complemento ou substância. É 100% carne!

Nossos hambúrgueres têm um conceito artesanal atrelado a um processo altamente tecnológico, sem contato manual e congelamento instantâneo.

Matéria-prima fresca e processo de congelamento eficiente garantem sabor autêntico e suculência incomparável aos nossos hambúrgueres.

Angus Beef

Angus Beef é uma linha de produtos bovinos muito versátil. Nela você encontra excelentes opções para churrasco, seja peça inteira ou porcionada em diferentes gramaturas, cortes tradicionais para elaboração de pratos gourmets e ainda produtos para o dia a dia.

A linha Angus Beef recebe a certificação Angus Gold pela Associação Brasileira de Angus, sinônimo de qualidade e credibilidade.