Vilã da inflação em 2020, carne tem deflação de 0,08% em janeiro

Vilã da inflação em 2020, a carne teve deflação em janeiro de 2021O preço caiu 0,08%, após alta de 6,74% em novembro e 3,58% em dezembro, segundo o Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Depois de uma deflação de 2,01% em abril de 2020, o preço da carne acelerou ao longo daquele ano e fechou o ano com alta de 17,97%. 

Segundo o gerente do IPCA, Pedro Kislanov, a base de comparação elevada do preço da carne ajuda a explicar o movimento, que também pode ter influência, segundo ele, do fim do auxílio emergencial e de uma normalização do mercado, depos da forte demanda das exportações para a China em 2020. 

“De fato, o auxílio emergencial ajudou a sustentar a alta dos preços de alimentos em 2020 e parte disso foi para carnes. E também houve exportação grande de carnes para o mercado asiático, especialmente a China. [A deflação] pode ter uma série de fatores. A base de comparação é alta, pode ter a ver com o fim do auxílio emergencial, mas também pode ser uma questão de mercado, de normalização da produção. É preciso aguardar como ficará”, disse. 

Fonte: Valor Econômico.