vendo Archives - Página 2 de 4 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

12 de novembro de 2010

A relevante importância de outrora e a (talvez) pequena importância atual da relação de troca bezerros/boi gordo.

Por varias vezes me pego pensando a respeito do por que algumas coisas são como são e/ou funcionam como funcionam. A relação de troca, ou seja, quantos bezerros podemos comprar com a venda de um boi gordo, é uma das coisas da pecuária que sempre chamou minha atenção. Consigo, com minha humilde clareza, entender que ela tem valor muito limitado hoje em dia. Porém, mais intrigante para mim, é tentar entender porque ela foi um dia importante. Minha conclusão disso tudo, na realidade, não tem a ver nem com relação de troca e nem com margem bruta e sim com custo de produção. Essa é a grande informação que o pecuarista precisa ter para entender bem a saúde financeira do seu negócio.

9 de novembro de 2010

Marfrig reabre frigorífico no Uruguai

A partir da próxima semana, o grupo brasileiro Marfrig Alimentos S.A. reabrirá sua unidade produtiva em Colonia e somente manterá fechada até dezembro a planta de Salto. Com exceção da unidade produtiva do Marfrig Salto, não há mais plantas fechadas, mas sim, em alguns casos, os frigoríficos mantêm fechadas algumas seções, até que a oferta de gado gordo se normalize.

14 de setembro de 2010

EUA: Beef Checkoff aposta em seis novos cortes de carne magra

Em um momento em que grupos do Governo e privados estão buscando proteína magra para combater a obesidade, os seis novos cortes de carne bovina deverão se adequar a isso, de acordo com o Beef Checkoff. Pesquisas de mercado mostram que importantes direcionadores para as compras de carne bovina incluem segurança, conveniência, facilidade no preparo, valor bom, sabor, cortes magros e cortes versáteis que agradem a toda a família.

10 de agosto de 2010

Austrália tem previsões otimistas para 2011

A previsão para a indústria de carne bovina da Austrália é otimista para 2011, apoiada por uma excelente estação na maioria das regiões produtoras de bovinos e uma forte oferta global e preços, de acordo com as Projeções para a Indústria Pecuária Australiana, divulgada recentemente pelo Meat and Livestock Australia (MLA). Entretanto, a previsão otimista é moderada um pouco pelas contínuas preocupações com a sustentabilidade da recuperação econômica nos Estados Unidos e no Japão, junto com as limitações causadas pelo alto dólar australiano.

22 de julho de 2010

João Luís Chichorro fala sobre adoção de novas tecnologias em confinamento e a profissionalização do setor

Durante a Feicorte 2010, André Camargo conversou com João Luís Chichorro, da Mendes & Mendo a respeito da adoção de novas tecnologias em confinamento e a profissionalização do setor.

16 de julho de 2010

Armando Teixeira fala sobre pressão contra o desmatamento e sua visão sobre a Campanha Carne Legal do MPF

Durante a Feicorte 2010, André Camargo conversou com Armando Teixeira, Engenheiro Agronômo e administrador da Fazenda Jaguaré, em Paragominas/PA sobre a pressões contra o desmatamento e o impacto da Campanha Carne Legal do MPF.

6 de julho de 2010

Giampaolo Buso, da Pari Passu, fala sobre sistemas de rastreabilidade, gestão e acompanhamento em pecuária de corte

Nesta entrevista Giampaolo Buso, responsável pelo marketing e atendimento ao cliente da Pari Passu, fala sobre sistemas de rastreabilidade, gestão e acompanhamento em pecuária de corte.

5 de julho de 2010

Paraguai deve registrar recorde de exportação esse ano

Segundo dados estatísticos do Serviço Nacional de Qualidade e Saúde Animal (Senacsa), as exportações de carne (incluindo produtos e subprodutos) até 31 de maio de 2010 foram de US$ 363,8 milhões, 48% a mais do que nos primeiros cinco meses de 2009. Somente de carne bovina, o volume de venda alcançou 65.000 toneladas por um valor de US$ 257,2 milhões, o que representa, em valor, 29% a mais do que no ano anterior, ainda que, em volume, tenha havido uma queda de 4%.

29 de junho de 2010

Daniel Carvalho, da Agropecuária Jacarezinho, fala sobre o mercado de touros e reposição

Durante a Feicorte André Camargo conversou com Daniel Carvalho, Zootecnista e supervisor comercial e de marketing da Agropecuária Jacarezinho sobre o mercado de reposição, mercado de touros, a importância das associações de pecuaristas e os projetos da Jacarezinho na Bahia. A Equipe BeefPoint esteve na Feicorte 2010 e gravou diversas entrevistas com os participantes da feira, o material ficou bastante interessante e será disponibilizados ao longo dos próximos dias, confira!

28 de junho de 2010

Mercado interno de carne bovina: a visão da BR Foods (Perdigão + Sadia) (slides e artigo)

O consumo de proteína animal no Brasil já alcançou os níveis de países desenvolvidos. Há pelo menos 12 anos que o consumo interno de carne bovina é o mesmo: 36,9 kg/hab/ano. Como esse valor já é elevado, dificilmente aumentará. A saída, então, para aumentar a receita com o mercado interno é a agregação de valor nos cortes. A mudança no perfil do consumo interno de carne bovina se dará não só pelo crescimento da demanda devido ao aumento da população e da renda e queda no desemprego. Com a urbanização, o envelhecimento da população e os fatores sócio-culturais, a tendência é de ter produtos mais sofisticados, com maior praticidade e conveniência, e em menores porções. Com isso, está ocorrendo a migração do consumo de produto in natura para produtos preparados.

14 de junho de 2010

EUA: exportações devem crescer 10% esse ano

As exportações de carne bovina dos Estados Unidos aumentarão em 10% nesse ano, disse o diretor executivo do JBS Swift & Co., Wesley Batista. "As exportações de carne bovina do JBS aumentarão em 30% e a indústria dos Estados Unidos exportará 10% mais carne bovina esse ano do que no ano passado".

17 de maio de 2010

Indicador recua e termina a semana valendo R$ 80,38/@

Na sexta-feira, o indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista foi cotado a R$ 79,56/@, com desvalorização de R$ 0,47. O indicador a prazo registrou a mesma variação, sendo cotado a R$ 80,38/@. Na reposição, o indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro MS à vista foi cotado a R$ 720,39/cabeça, com retração de R$ 1,68. Apesar da desvalorização no preço do bezerro a relação de troca voltou a recuar, ficando em 1:1,82.