vegetariano Archives - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

29 de julho de 2019

Não deixe os ambientalistas vegetarianos envergonharem você por comer carne. A ciência está do seu lado.

Ao redor do mundo, nos dizem para parar de comer carne. Manchetes e ativistas nos pedem para mudar nossa dieta para combater a mudança climática. O […]

19 de junho de 2018

Produtos que imitam carne invadem supermercados americanos

Reportagem de Jacob Bunge e Heather Haddon, para o The Wall Street Journal Olhando para os hambúrgueres cor-de-rosa e pré-embalados no departamento de carnes de um […]

25 de outubro de 2017

Ex-vegetarianos revelam por que voltaram a comer carne

Os vegetarianos são frequentemente qustionados sobre por que escolheram desistir da carne. Mas as histórias dos ex-vegetarianos que desistiram desse estilo de vida após anos sem comer […]

18 de abril de 2017

Impossible Burger agora está sendo oferecido em Las Vegas

Desde 14 de abril, o restaurante Andrea’s do resort, Wynn Las Vegas, em Las Vegas, EUA, está oferecendo o hambúrguer à base de vegetais que “sangra”, […]

16 de novembro de 2016

A confusão do veganismo – por Claudio Bertonatti

Um dos grandes problemas ambientais é que as verdades se movem arrastando-se lentamente pela selva, enquanto as mentiras voam rápido pelo céu. Outro dos problemas é […]

20 de outubro de 2016

O que aconteceria se de repente o mundo se tornasse vegetariano?

As pessoas se tornam vegetarianas por uma variedade de razões. Algumas fazem isso para aliviar o sofrimento animal; outras, buscam um estilo de vida mais saudável. […]

28 de julho de 2016

Restaurante americano passa a oferecer hambúrguer vegetariano Impossible Burger no cardápio

O jornalista do site TechCrunch.com, Stefan Etienne, foi convidado para ver o chef de cozinha, personalidade e proprietário dos restaurantes Momofuku, David Chang, preparar um “hambúrguer […]

11 de julho de 2016

O melhor hambúrguer vegetariano do mundo tem gosto de carne

Um dos principais ingredientes de um hambúrguer é justamente a carne. Sem o ingrediente, o hambúrguer perde a identidade, vira outra coisa – no máximo, hambúrguer vegetariano. […]

11 de julho de 2016

Cresce segmento de consumidores classificados como “flexitarianos”

As companhias de alimentos podem continuar capitalizando sobre o crescente segmento e consumidores que inclui aqueles que são parcialmente carnívoros, também conhecidos como “flexitarianos”, de acordo […]

30 de junho de 2016

Conheça 9 pessoas que estão mudando o futuro dos alimentos

Cory Carman Do Carman Ranch Há 12 anos, o Carman Ranch, uma operação de criação de bovinos de 1.250 hectares em Wallowa Valley, Oregon, nos Estados […]

4 de maio de 2016

Por que é impossível ser um vegetariano

Caso você tenha esquecido a seção da teia alimentar da biologia da escola, aqui vai um rápido lembrete. As plantas compõem a base de todas as […]

9 de outubro de 2015

Impossible Foods levanta US$ 108 milhões em fundos e prepara o lançamento de hambúrguer vegetal em 2016

A Impossible Foods, companhia americana que está prometendo “transformar o sistema global de alimentos”, levantou US$ 108 milhões em sua última rodada de financiamento e disse […]