vegetal Archives - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

20 de novembro de 2020

Por que o McDonald’s entrou na onda dos sanduíches de planta

Nos últimos 65 anos, o McDonald’s construiu a sua reputação e se tornou a maior rede de lanchonetes do mundo com uma dobradinha infalível: hambúrguer com […]

9 de outubro de 2019

Hambúrguer vegetal da Marfrig chegará ao Uruguai este ano

Atualmente, a Marfrig Global Foods está recebendo a primeira carga de hambúrgueres vegetais com sabor carne e estima que o produto será lançado no Uruguai no […]

25 de setembro de 2019

Dietas ‘plant-based’ industrializadas podem realmente ser saudáveis?

Com muitas pessoas estão interessadas em reduzir seu consumo de produtos de origem animal sem chegarem a se tornar vegetarianas ou veganas, a indústria alimentícia criou […]

26 de junho de 2019

Alimentação plant based é voltada para quem consome carne

A GS&Libbra realizou o evento Restaurant Trends, que trouxe as principais tendências do foodservice, a partir do que foi apresentado no NRA Show, um dos mais […]

19 de abril de 2018

Impossible Foods abre mercado asiático com Hong Kong

A Impossible Foods está pronta para fornecer seus hambúrgueres vegetarianos fora dos EUA pela primeira vez. O fornecedor de proteínas alternativas começou a abastecer redes de […]

19 de fevereiro de 2018

Carne limpa é o futuro da carne – Por Richard Branson

Em 30 anos ou mais, acredito que iremos olhar para trás e ficar chocados com a forma que era aceita de matar animais em massa por […]

27 de julho de 2017

Redes expandem disponibilidade de hambúrguer vegetal Impossible Burger nos EUA

Mais consumidores do Umami Burger e Bareburger terão a chance de experimentar o Impossible Burger. Ambas as cadeias anunciaram que o hambúrguer à base de plantas […]

12 de agosto de 2016

Pesquisa mostra que adição de carne e leite à dieta melhora dramaticamente a nutrição de pessoas pobres no Zâmbia

Desde 1961, tem havido um declínio notável na disponibilidade de leite, carne, ovos e grãos no Zâmbia, e um aumento na disponibilidade de mandioca e óleos […]

28 de julho de 2016

Restaurante americano passa a oferecer hambúrguer vegetariano Impossible Burger no cardápio

O jornalista do site TechCrunch.com, Stefan Etienne, foi convidado para ver o chef de cozinha, personalidade e proprietário dos restaurantes Momofuku, David Chang, preparar um “hambúrguer […]

21 de janeiro de 2016

Coordenadoria de Defesa Agropecuária intensificará ações de sanidade animal e vegetal em 2016 em SP

A Coordenadoria de Defesa Agropecuária (CDA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo promoverá uma série de ações para garantir a sanidade […]

18 de janeiro de 2016

Indústria de carnes deve ficar atenta a tendências dos consumidores

A firma de inteligência Canadean emitiu uma lista de tendências dos consumidores para 2016. Uma dessas tendências diz respeito ao consumo de proteínas vegetais, e não […]

9 de novembro de 2015

Consultor do McDonald’s entra para conselho de empresa que faz hambúrger sem carne

O ex-presidente do McDonald’s e atual consultor, Don Thompson, entrou para o conselho de administração da Beyond Meat, empresa que faz hambúrgueres sem carne bovina – e […]