veganismo Archives - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

13 de dezembro de 2022

Alimentos que substituem a carne têm limitações nutricionais, diz estudo

Optar pelo vegetarianismo se tornou bem mais fácil ao longo dos últimos anos diante da disponibilidade cada vez maior de alimentos à base de proteínas vegetais […]

15 de agosto de 2022

Dieta baseada em vegetais nem sempre é virtuosa – ou saudável, diz novo livro

A jornalista investigativa, Jayne Buxton, vasculhou mais de 1.200 fontes e entrevistas para escrever “The Great Plant-Based Con” (Hachette), disponível no Kindle nos EUA e em […]

31 de janeiro de 2022

Por que você deve comer carne

Por Nick Zangwill Se você se importa com os animais, você deve comê-los. Não é apenas que você pode fazê-lo, mas você deve fazê-lo. Na verdade, […]

3 de novembro de 2021

Desistir da carne não nos deixará mais verdes

Houve uma reviravolta bacana recentemente, quando a chamada Unidade Nudge, o órgão consultivo de política comportamental do governo, abandonou suas propostas para nos levar a uma […]

2 de agosto de 2021

Carne está em perigo? Novas leis e novos costumes promovem abstenção

Tem coisa mais cringe do que relembrar publicamente as delícias de uma feijoada bem degustada ou convidar um grupo de jovens antenados de classe média para […]

20 de maio de 2021

Demonização da carne bovina não tem nada a ver com ciência

Entre a abundância de seminários técnicos e análises de mercado na Beef Australia este ano, parece que uma apresentação de um cirurgião ortopédico da Tasmânia sem […]

17 de fevereiro de 2020

Existe um veganismo insano (e é cada vez mais comum)

Na busca pelo equilíbrio entre saúde, conveniência e sustentabilidade, muitas pessoas encontraram um excelente alívio nos pré-cozidos veganos (inquestionavelmente mais amigáveis com o planeta, segundo o […]

6 de janeiro de 2020

Crise econômica pode impulsionar veganismo na Argentina

Seis em cada dez pessoas na Argentina estão ponderando deixar de consumir carne e outros produtos de origem animal e tornar-se vegano, segundo um estudo divulgado […]

9 de agosto de 2018

Veganismo é o hábito alimentar menos sustentável, diz estudo

Haverá alimento suficiente para o mundo inteiro nas próximas décadas? Essa é uma das principais questões quando se pensa sobre o futuro da humanidade. Para atender […]

21 de maio de 2018

Veganismo chega a festas infantis e até a site de relacionamento

O primeiro hambúrguer feito por Carlos Dias, de 29 anos, era de lentilha. E não era muito bom. Mas a experiência deu gosto e cada vez […]

20 de outubro de 2016

O que aconteceria se de repente o mundo se tornasse vegetariano?

As pessoas se tornam vegetarianas por uma variedade de razões. Algumas fazem isso para aliviar o sofrimento animal; outras, buscam um estilo de vida mais saudável. […]

14 de julho de 2015

Estudantes alemães criam conceito de impressora 3D de carne

Dois estudantes de design alemães, Sarah Mautsch e Aaron Abentheuer, criaram um conceito para o Cultivator, uma impressora de cozinha para “impressão bio-orgânica”. Em outras palavras, […]