variações Archives - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

2 de setembro de 2008

Dieese: preço da cesta básica cai em 15 capitais

O preço da cesta básica teve queda em 15 das 16 capitais pesquisadas pelo Dieese (Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos) em agosto, segundo pesquisa divulgada nesta segunda-feira (01).

9 de julho de 2008

A real influência da raça na qualidade da carne bovina

Os animais da espécie Bos indicus, ou seja, animais de raças zebuínas são conhecidos pela ótima adaptabilidade, rusticidade, habilidade materna e resistência a ectoparasitos, apesar destas vantajosas características estes animais são desapreciados por apresentarem carcaças e consequentemente carne com qualidade inferior. Em contrapartida, os animais da espécie Bos taurus apresentam maior precocidade, potencial de crescimento e melhor acabamento de carcaça, mas são menos adaptados às nossas condições naturais. O Brasil apresenta capacidade genética para produzir carne com qualidade que agrade ao paladar dos grandes mercados consumidores de carne bovina. Independente da raça ou cruzamento escolhido, o importante é que seja realizado um planejamento consciente, que explore ao máximo o potencial genético das raças para que o resultado seja apenas um, carne de excelente qualidade mesmo em rebanho com forte grau de sangue zebuíno.

9 de julho de 2007

Alta da arroba da vaca gorda na maioria das praças

O mercado da vaca gorda teve uma semana bastante agitada e muito semelhante ao mercado do boi gordo. Com dificuldade para completar suas escalas os compradores dos frigoríficos tiveram que aumentar os preços da arroba para conseguir matéria prima e garantir e funcionamento da indústria.

22 de maio de 2007

Dólar começa semana com tendência de baixa

Seguindo a tendência de baixa, o dólar fechou a R$ 1,94 (dólar comercial compra) ontem. O Banco Central (BC) comprou cerca de US$ 700 milhões, média menor que as diárias das últimas semanas.

4 de abril de 2007

BM&F: Contratos de opção começam a se popularizar

Em busca pela proteção contra variações de preços, cada vez mais os produtores estão procurando os contratos de opção de compra e venda de produtos agropecuários. O diretor de agronegócios da BM&F, Ivan Wedekin, acredita que eles são mais acessíveis a produtores menores do que o hedge (proteção de preço) feito diretamente no mercado futuro. "A vantagem de não ter o ajuste diário permite ao produtor que opera no mercado de opções ter uma estrutura menor", avaliou.

28 de dezembro de 2006

Mercado do boi gordo – 27/12/2007

O mercado do boi gordo teve uma semana de relativa estabilidade, com o indicador Esalq/BM&F valorizando-se 0,36% na semana, cotado em R$ 52,71/@, sendo ultrapassado pelo equivalente físico.

12 de dezembro de 2006

Boi tem dia estável no físico e futuro

O boi fechou valorizado na maioria dos contratos na BM&F, com variações pouco significativas. O indicador Esalq/BM&F fechou em leve alta, de R$ 0,02, cotado a R$ 54,97/@ a vista. A estabilidade se reflete nas regiões levantadas pelo iFNP, que abriu a semana em preços estáveis. O atacado continua aquecido, principalmente em cortes de traseiro.

11 de dezembro de 2006

BM&F recua nos vencimentos mais curtos

O mercado futuro, apesar de ser mantida a alta no indicador Esalq/BM&F, fechou em baixa nos vencimentos mais curtos na sexta-feira. No mercado físico o boi segue em alta. O indicador Esalq/BM&F fechou em R$ 54,95/@ (+R$ 0,12) a vista, alta em quatro regiões e recuo em Três Lagoas/MS.

24 de julho de 2006

Valor nutritivo das forragens e desempenho animal em pastagens

A caracterização nutricional da forragem é importante, em função da determinação e identificação dos nutrientes que afetem o desempenho animal e que, geralmente, estão relacionados aos […]

4 de julho de 2006

Carne in natura: Brasil exporta US$281 mi em junho

O Brasil exportou em junho desse ano US$ 281,3 milhões em carne in natura, totalizando 107,7 mil toneladas. No mês passado o volume foi de 106,8 […]

8 de fevereiro de 2006

Análise semanal – 08/02/2006

O mercado do boi gordo voltou a trabalhar em ambiente firme. Acompanhe as variações registradas ao longo da última semana na tabela 1. Tabela 1. Variações […]

30 de janeiro de 2006

BM&F: ligeira baixa para a maioria dos vencimentos

A maioria dos vencimentos negociados na BM&F fechou em baixa na sexta feira (27/01), porém com poucas variações. Ao todo, foram negociados 491 contratos no dia. […]