tripas Archives - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

13 de outubro de 2015

Com assinatura de protocolo, Brasil deve ampliar exportação de tripas para a Rússia

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e o Serviço Federal de Vigilância Veterinária e Fitossanitária da Rússia (Rosselkhoznadzor) assinaram na sexta-feira (9) protocolo que […]

19 de novembro de 2010

Frigoríficos querem nova mudança na tributação do setor

Num ofício conjunto enviado a Receita Federal no final de outubro, a Associação Brasileira de Frigoríficos(Abrafrigo) e a Associação Brasileira das Empresas Exportadoras de Carne (Abiec) estão solicitando à Receita Federal alguns aperfeiçoamentos na legislação que disciplinou a desoneração dos frigoríficos da contribuição do PIS\Cofins.

3 de março de 2010

EUA: exportação de carne bovina caiu 9% em 2009

As exportações de carnes vermelhas dos Estados Unidos terminaram o ano de 2009 de forma positiva, com bons ganhos em volume com relação a dezembro do ano anterior, posicionando as exportações de carne bovina e suína para começar 2010 com uma tendência de alta, de acordo com estatísticas compiladas pela Federação de Exportações de Carnes dos EUA (U.S. Meat Export Federation - USMEF).

29 de janeiro de 2010

PA: boi vivo é o carro chefe das exportações

Os números das exportações de 2009 mostram que a pecuária do Pará vem aumentando sua participação por meio da diversificação de seus produtos. Com um total de 14 produtos na pauta de exportação, a pecuária movimenta hoje a maior parte do agronegócio paraense. Só o boi vivo gerou uma receita de 423 milhões de dólares em 2009, contra 359 milhões de dólares no ano anterior.

30 de junho de 2009

Alguns aspectos para o processamento e conservação da carne

Entende-se como produtos cárneos processados ou preparados aqueles cujas características originais da carne fresca foram alteradas intencionalmente por meio de tratamentos físicos, químicos e/ou biológicos. O processamento da carne fresca visa a elaboração de novos produtos e a redução de problemas de perecibilidade, transporte e armazenamento, devido sua ação sobre as enzimas e microrganismos de caráter degradativo, prolongando a vida de prateleira.

22 de maio de 2009

Carne bovina dos EUA ganha espaço no Oriente Médio

A carne bovina de alta qualidade dos Estados Unidos está se tornando um item popular no Oriente Médio, que tradicionalmente tem sido um forte mercado para fígado e outros miúdos, de acordo com a Federação de Exportações de Carnes dos EUA (U.S. Meat Export Federation - USMEF).

22 de maio de 2009

Brasil e China traçam planos para aumentar o comércio

Brasil e China irão diversificar, este ano, a pauta do comércio do agronegócio. A agenda de trabalho foi revista durante visita oficial da delegação brasileira do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), na última semana, sob o comando do presidente Luiz Inácio Lula da Silva. Atualmente, 93% das exportações brasileiras ao país asiático são concentradas no complexo soja.

24 de abril de 2009

Missão vai à China negociar exportações de carnes

Destravar as barreiras que impedem a entrada da carne brasileira na China e recalcular o comércio bilateral são dois dos objetivos de uma missão de técnicos dos Ministérios da Agricultura e Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior que está em Pequim nesta semana.