13 de agosto de 2018

Argentina: nova tipificação se concentrará na qualidade

Primeiro de janeiro de 2019 é a data provisória em que as mudanças no sistema oficial de classificação e tipificação de carcaça vai começar a funcionar […]
3 de janeiro de 2017

Uruguai: Dressing máximo da carcaça “uniformizará números e rendimentos”

Desde ontem (2 de janeiro), começou a funcionar no Uruguai a resolução do Instituto Nacional de Carnes (INAC) onde se estabelece uma lista de estruturas máximas […]
30 de setembro de 2016

Frigoríficos uruguaios deverão automatizar tipificação de carcaças bovinas

O Governo do Uruguai aprovou um decreto que outorga um prazo escalonado até 31 de agosto de 2018 para que os frigoríficos incorporem e tenham em […]
15 de agosto de 2016

Argentina poderia aumentar em até 40% sua produção de carne

A pecuária argentina enfrenta o desafio de expandir a atividade global e, nesse contexto, aumentar a produção individual é um fator chave para satisfazer a demanda […]
3 de março de 2016

Instituto da Carne de MT é o 6º do mundo e “vira página” de divergências entre setor produtivo e indústria

O Instituto Mato-grossense da Carne (Imac) é o primeiro do Brasil e sexto do Mundo. Além de promover a carne do Estado, visa a interação do […]
19 de outubro de 2015

MS: Criadores devem atingir 100% do abate tipificado até 2016

Atingir 100% do abate tipificado, medir a qualidade do manejo com decisões corretas e mapear digitalmente a cadeia da carne para auxiliar o escoamento da produção […]
1 de setembro de 2014

Livro tipifica e ajuda na classificação de carcaças bovinas

Com o propósito de trazer mais transparência às negociações da cadeia da pecuária de corte de Mato Grosso do Sul e fortalecer o conceito da qualidade da carne produzida bovina no estado, foi lançado um livro eletrônico fotográfico para ajudar na tipificação das carcaças.
5 de junho de 2013

Plano Agrícola e Pecuário 2013/14 do MAPA é o maior já lançado (R$ 136 bi)

Quanto ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (o Sisbi-POA), será criada uma coordenação que garantirá a consolidação do sistema, facilitando o acesso dos estados e municípios ao Programa. Antônio Andrade explicou que outra grande preocupação da defesa agropecuária será com a tipificação das carcaças bovinas, incentivando os produtores na melhoria e padronização da carne.
15 de maio de 2013

Veja a apresentação da palestra de Roberto Sainz no II Fórum Zebu de Ponta a Ponta: Tipificação e premiação de carcaças

Rendimento de carcaças é muito importante, pois impacta diretamente na quantidade de produto que vendemos. A diferença do rendimento de carcaça para o frigorífico é muito importante. Aumentando o rendimento, aumenta muito na lucratividade do frigorífico.
13 de março de 2013

Universidade de Nebraska lança aplicativo com livro digital de anatomia da carne

Um novo aplicativo da NUBeef leva o usuário a conhecer mais profundamente a carcaça bovina. O NUBeef-Anatomy permite aos usuários navegar através da anatomia do bovino de corte e aprender mais sobre ossos e músculos encontrados na carcaça.
27 de junho de 2012

Criando uma agenda positiva para a pecuária de corte

O JBS recebeu no dia 4 de junho uma série de representantes de entidades ligadas a pecuária. O BeefPoint teve acesso ao documento apresentado na reunião e é animador ver a pauta do que foi discutido. A conversa girou em torno de 6 pontos, visando criar uma agenda positiva na relação pecuarista e frigorífico. Por Miguel Cavalcanti, BeefPoint.
15 de junho de 2012

O que falta para termos um sistema de tipificação de carcaças no Brasil?

O que falta para termos um sistema de tipificação de carcaças no Brasil? Essa é uma grande pergunta que me incomoda há tempos. A pecuária está muito mais moderna, eficiente e produtiva. Mas quem vai liderar esse processo? Minha aposta é simples, mas ambiciosa. Eu acredito que quem poderia liderar esse processo que será fundamental para revolucionar a pecuária de corte são as associações de raça, em especial Nelore, Angus e Hereford. Editorial por Miguel Cavalcanti.
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