tipicamente Archives - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

15 de setembro de 2011

USDA: previsões sobre mercado de carne do Paraguai

Um número maior de fêmeas está sendo retido para construir ou expandir novos rebanhos. Um bom status sanitário, uma forte demanda externa e uma limitada oferta de outros países que são fornecedores históricos estão fornecendo grandes oportunidades para o setor pecuário do Paraguai.

20 de janeiro de 2011

Arroba segue firme e tem nova semana de alta

Os frigoríficos seguem trabalhando com escalas curtas, mas na última semana intensificaram a pressão por recuos no preço da arroba baseados no já esperado menor consumo de carne durante o mês de janeiro. Mesmo com esta pressão, a oferta de animais ainda é restrita, principalmente em São Paulo e a arroba do boi gordo segue firme e tem semana em alta.

18 de outubro de 2010

Dieta, carnes e câncer – parte 2/2

Até agora, a relação entre dieta e doenças tem sido assunto de vários estudos epidemiológicos e, embora esses estudos tenham levado à descoberta de várias importantes associações entre dieta e resultados para a saúde, as evidências científicas entre fatores dietéticos e prevenção de câncer têm sido, de certa forma, pouco surpreendentes considerando a extensão das pesquisas. Como tal, permanecem muitas questões relacionadas ao papel dos alimentos e da nutrição na prevenção e causa de câncer em humanos. Uma dessas questões: "existem evidências científicas de que a ingestão de carnes vermelhas ou carnes processadas pela dieta tem um efeito no desenvolvimento do câncer?" é complexa e não envolve somente fatores relacionados à composição da carne ou aos métodos de processamento e preparo da carne, mas também envolve o papel de outros padrões dietéticos e de estilo de vida e escolha que podem impactar no risco de câncer.

7 de julho de 2010

Austrália deve reduzir exportação de gado vivo

As exportações de bovinos vivos da Austrália deverão cair em 6% no ano fiscal de 2010-11, para 850.000 cabeças, após terem atingido a o volume de 906.000 cabeças no atual ano fiscal, de 2009-10. O declínio de 6% será em grande parte devido à queda de 17% nas vendas para a Indonésia, principal mercado da Austrália, apesar dos aumentos nas exportações para o Oriente Médio e o resto dos países do sudeste da Ásia devendo compensar levemente o declínio, de acordo com o último relatório de commodities divulgado pela Agência Australiana de Agricultura e Recursos Econômicos (Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics - ABARE).

28 de junho de 2010

Nova Zelândia: exportações crescem em maio

As exportações de carne bovina e de vitelo da Nova Zelândia totalizaram 47.125 toneladas em maio de 2010, 6% a mais do que no mesmo período do ano anterior, com as exportações aumentando para a maioria dos mercados asiáticos. Assim como no caso da Austrália, o valor do dólar neozelandês flutuou significantemente durante o mês passado, deixando muitos importadores cautelosos, com o dólar neozelandês sendo comercializado em uma faixa entre US$ 0,66 e US$ 0,74, de acordo com dados do Reserve Bank of New Zealand.

6 de maio de 2010

EUA: exportações forçam altas no preço da carne bovina

Os preços dos cortes de carne bovina têm aumentado recentemente nos Estados Unidos e os produtos que tipicamente são exportados estão liderando esses aumentos, de acordo com a Federação de Exportações de Carnes do país (U.S. Meat Export Federation - USMEF).

28 de agosto de 2009

Uruguai: Marfrig busca mercado diferenciado nos EUA

Buscando novos nichos de mercado, o grupo Tacuarembó/Marfrig do Uruguai está exportando, aos Estados Unidos, Bresaola Bernina, um produto que nasceu na Europa como forma de preservar a carne. A produção desse produto, com sabor tipicamente italiano, começou em 2003 com a ajuda de um especialista italiano que trabalhou junto a operários e técnicos nacionais em sua elaboração. "85% da carne que o Uruguai vende é produto congelado com destino à indústria. O êxito de nossa Bresaola mostra que é possível avançar na cadeia de alto valor", disse o gerente de marketing do grupo, César Miranda.

21 de agosto de 2009

EUA importaram mais carne bovina no 2º trimestre

Os Estados Unidos importaram 340,65 mil toneladas de carne bovina no segundo trimestre de 2009, quase 14% a mais que no mesmo período de 2008. As importações de carne bovina australiana aumentaram em 54% com relação ao ano anterior no mesmo período.

19 de agosto de 2009

EUA: Beef Checkoff investe em promoção da carne pelo celular

Uma versão para celular do site BeefItsWhatsForDinner.com, que tem o objetivo de promover o consumo de carne bovina nos Estados Unidos, foi criada pelo programa Beef Checkoff, que promove a carne através da arrecadação de fundos pelos próprios pecuaristas do país, para permitir que os consumidores tenham acesso a receitas e informações sobre cortes da carne.

17 de dezembro de 2008

MT: Independência inicia operações em Pontes e Lacerda

Teve início nesta segunda feira, 15 de dezembro, as operações de abate e desossa na unidade do Independência S.A., em Pontes e Lacerda (MT). A unidade está entre as mais modernas plantas frigoríficas do país. Sua capacidade instalada é de 1.100 cabeças/dia para este primeiro momento.