tecido Archives - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

23 de setembro de 2008

Conheça os principais conceitos sobre o crescimento de bovinos de corte

O conhecimento da curva de crescimento de bovinos de corte é de extrema importância, pois fornece informações para o estabelecimento de estratégias de manejo, contribuindo para a tomada de decisão sobre a adoção de determinada tecnologia. (...) Aprenda mais sobre este assunto lendo esta dica, que é parte do primeiro módulo do curso online Produção de Gado de Corte conceitos técnicos e econômicos, que terá início no dia 07 de outubro. Aproveite a oportunidade e participe você também deste curso!

14 de março de 2008

Efeitos da seleção de bovinos com alta eficiência alimentar sobre as características de carcaça

Estudos em relação às diferenças em eficiência de produção, tem sido buscados no intuito de encontrarmos e selecionarmos bovinos mais eficientes na conversão dos alimentos fornecidos. Tal fato, tem grande interferência nas questões econômicas atuais da bovinocultura de corte, como a baixa lucratividade da atividade, devido o aumento crescente do preço dos insumos e a estabilização do preço de venda da arroba em dólar. As diferenças em relação ao consumo total de matéria seca e o ganho de peso obtido (conversão alimentar) são individuais, podendo ser utilizada para seleção de animais mais eficientes tanto dentro de cada grupo genético, como entre raças.

11 de julho de 2006

O uso de agonistas β-adrenérgicos em dietas de bovinos de corte confinados

Os agonistas β-adrenérgicos são substâncias que normalmente causam vasodilatação, relaxamento do músculo liso e aumento da frequência cardíaca, porém também provocam um aumento significativo na massa […]

12 de junho de 2006

Utilização da ultra-sonografia na reprodução de bovinos: 1ª parte

Por Carlos Antônio de Carvalho Fernandes 1 A relação custo-benefício é a principal variável a ser observada na incorporação de novas tecnologias, em qualquer setor produtivo. […]

24 de novembro de 2005

Interações entre manejo e nutrição na qualidade final de carcaças bovinas – 2

Os principais ácidos graxos voláteis (AGVs) produzidos na fermentação ruminal dos alimentos são os ácidos acético, propiônico e o butírico. Esses AGVs são os principais precurssores […]

11 de novembro de 2005

Interações entre manejo e nutrição na qualidade final de carcaças bovinas

Porque alguns animais, apesar de serem de mesmo grupo genético, mesmo tamanho corporal e mesmo tipo, podem apresentar características de qualidade, como marmoreio e musculosidades diferentes? […]

27 de setembro de 2005

Mionecroses: carbúnculo sintomático e gangrena gasosa

Por Francisco Lobato1 e Ronnie A. Assis2 As mionecroses representadas pelo carbúnculo sintomático (“manqueira, mal-de-ano”) e gangrena gasosa, são clostridioses que afetam geralmente a musculatura e […]

22 de setembro de 2005

EUA: FDA deverá aumentar exigências para ração de bovinos

O Governo dos Estados Unidos expandirá suas atuais medidas de salvaguarda contra a Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB), conhecida como doença da ‘vaca louca’, proibindo o uso […]

9 de setembro de 2005

Estratégias nutricionais para melhoria da qualidade da carne: parte 2

Ácido Linoléico Conjugado (CLA) Os diferentes isômeros do CLA ocorrem em baixos níveis, numa grande variedade de alimentos, podendo ser diferenciados pelas posições das duplas ligações, […]

23 de agosto de 2005

Estratégias nutricionais para melhoria da qualidade da carne: parte 1

As iniciativas de promover o aumento no consumo mundial de carne bovina vêm apresentando resultados poucos significativos, uma vez que muitos problemas de saúde ainda, por […]

12 de agosto de 2005

A influência da vitamina A na marmorização da carne

Diversos estudos têm sido conduzidos com o intuito de se conhecer os mecanismos celulares envolvidos no processo de marmorização da carne. O principal objetivo dessas pesquisas […]

22 de abril de 2005

Efeito da taxa de crescimento de bovinos de corte na qualidade da carne

Por Angélica Simone Cravo Pereira1 e Camila de Freitas Guedes2 Em sistemas de produção de carne, a importância da avaliação da taxa de crescimento dos animais, […]