tamanhos Archives - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

8 de novembro de 2016

McDonald’s oferece dois novos tamanhos de Bic Mac nos EUA

O McDonald’s anunciou que, por tempo limitado, adicionou dois novos tamanhos de hambúrguer ao menu – Grand Mac and Mac Jr. O Grand Mac é feito […]

29 de agosto de 2011

Capacidade de estocagem em silos bag

A maioria dos pecuaristas prefere os silos horizontais, principalmente o tipo superfície, contudo o silo bag se encontra em franco desenvolvimento no nosso país. A silagem estocada em bag é produzida com máquinas que "empacotam" a forragem picada em tubos plásticos horizontais. Os silos bag possuem certa variedade de tamanhos (1,8 a 3,6 m de diâmetro e 30, 60 ou 90 m de comprimento), sendo a dimensão 1,8 por 60 m a mais comum no mercado brasileiro para se estocar silagem. Com muita frequência nós somos questionados sobre a capacidade de estocagem de silos bag. Uma maneira para se estimar a quantidade de massa que pode ser armazenada é calcular o volume e multiplicá-lo pela sua densidade.

27 de dezembro de 2010

EUA: Instituto Americano de Carnes se une ao programa “Parceiros do MyPyramid”

O Instituto Americano de Carnes (AMI, sigla em inglês) anunciou que se uniu ao programa "Parceiros do MyPyramid", do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). O sistema de Guia Alimentar MyPyramid é uma rede de ferramentas de educação nutricional que coloca o Guia Dietético para Americanos em prática fornecendo informações personalizadas sobre alimentos e padrões dietéticos.

1 de novembro de 2010

Entenda como o tipo de animal pode influenciar a qualidade da carne

A qualidade do produto final produzido é resultado da composição de diversos fatores influindo na produção, como matéria prima, insumos e processos. No caso da bovinocultura de corte a situação é exatamente a mesma, porém os fatores de qualidade podem ser alterados até o momento do preparo e cozimento dos cortes. Portanto, para que tenhamos um produto de qualidade a disposição do consumidor final, devemos ter animal adequado ao produto que se deseja produzir (matéria prima correta), sistema de produção adequado (suplementação à pasto, semi-confinamento ou confinamento - fabricação), qualidade no transporte, qualidade de processamento (higiene e manipulação), qualidade de armazenamento e distribuição e adequada apresentação ao consumidor final.

1 de junho de 2010

Indústria dos EUA faz vídeo sobre tamanhos das porções de carnes

O Instituto Americano de Carnes (AMI, sigla em inglês) divulgou na terça-feira um novo vídeo educacional informando aos consumidores os tamanhos adequados de porções de carnes vermelhas e brancas.

24 de junho de 2009

Austrália: receita dos produtores deve melhorar

A receita média das fazendas produtoras de carne bovina da Austrália deverá aumentar significantemente em 2008-09, assistida por melhores condições climáticas e maiores abates de bovinos, especialmente no norte da Austrália, de acordo com um recente relatório da Agência Australiana de Agricultura e Recursos Econômicos (Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics - ABARE) - "Australian beef: Financial performance of beef farms, 2006-07 to 2008-09".

11 de maio de 2009

Imóveis rurais: importância do georreferenciamento

Originalmente obrigatório na comercialização de imóveis rurais acima de 500 hectares, o mapeamento por GPS de uma propriedade, ou georreferenciamento, se tornou exigência para obtenção de financiamentos bancários e, a partir do ano que vem, também para a contratação de seguro rural. "A partir de janeiro de 2010, o georreferenciamento será obrigatório para a concessão de seguro rural", afirmou José Carlos Vaz, diretor de agronegócios do Banco do Brasil.

2 de março de 2009

Indústria de carne do México deve crescer 4% em 2009

O Conselho Mexicano de Carne estimou que este ano o setor crescerá 4% e continuará com investimentos em tecnologia, apesar da crise econômica global.