O indicador Esalq/BM&F boi gordo continua subindo. O valor à vista teve valorização de R$ 0,17(0,22%), sendo cotado a R$ 77,21/@ e a cotação a prazo alcançou R$ 78,01/@, alta de R$ 0,19. Na BM&F, dezembro/07 apresentou recuo de R$ 0,18, fechando a R$ 73,67/@. No mercado físico, os preços permanecem firmes apesar do aumento de oferta em estados do centro-oeste e norte. As indústrias paulistas ainda tem dificuldades para adquirir animais e se abastecem com boi gordo de MS, MT e GO.