1 de outubro de 2019

Coma menos carne vermelha, disseram os cientistas. Agora, alguns acreditam que isso foi um mau conselho

As autoridades de saúde pública há anos pedem aos americanos que limitem o consumo de carne vermelha e carnes processadas devido a preocupações de que esses […]
7 de fevereiro de 2019

Quer criar crianças inteligentes, saudáveis e fortes? Dê carne para elas

A carne é realmente um superalimento, oferecendo 10 nutrientes essenciais em cada porção. A carne é rica em ferro para ajudar nosso corpo a usar oxigênio; […]
18 de janeiro de 2019

Conheça a dieta que promete salvar vidas e o planeta (sem excluir a carne)

Uma equipe internacional de cientistas desenvolveu uma dieta que, supostamente, é capaz de melhorar a saúde e garantir uma produção sustentável de alimentos de forma a […]
14 de janeiro de 2019

A carne de Wagyu poderia proteger contra doenças cardíacas?

Com a chegada da temporada de churrasco, os pesquisadores da Nova Zelândia estão investigando se certos tipos de carne vermelha poderiam realmente proteger contra doenças cardíacas. […]
8 de outubro de 2018

Cardiologista americano recomenda consumo de carne para ter o coração saudável

O texto abaixo é do cardiologista americano Bret Scher. Os médicos pediram que as pessoas limitassem o consumo de carne vermelha e outros alimentos gordurosos, que […]
16 de abril de 2018

Benefícios da carne vermelha para a saúde: confira

Os brasileiros adoram carne vermelha , principalmente feita na grelha do churrasco. Quando consumida na medida certa, essa proteína pode fazer muito bem à saúde. Confira […]
31 de janeiro de 2018

Evidências crescentes apoiam muitos benefícios das dietas à base de carne

Os conselhos de saúde e bem-estar podem ser muito contraditórios às vezes. Por exemplo, falam para evitar o sol para reduzir o risco de câncer de […]
30 de novembro de 2017

11 benefícios para a saúde do consumo de carne bovina

Há uma ou duas décadas, nossos pais e avós consideravam a carne bovina como um alimento nutritivo e saudável. Mas, e agora? Hoje em dia é […]
27 de novembro de 2017

Carne e riscos para a saúde: o que a ciência não mostra

Parece que dificilmente passamos uma semana sem um estudo em algum lugar do globo que relaciona algum produto de carne a algum tipo de risco para […]
24 de novembro de 2017

Pesquisa da USP prova benefícios das “carnes gourmet” da VPJ Alimentos

Uma pesquisa realizada no campus de Pirassununga da Universidade de São Paulo pode contribuir para retirar a carne bovina do patamar de vilã da alimentação moderna. […]
14 de agosto de 2017

Ser vegano não é sinônimo de ser mais saudável, diz estudo

Cientistas da Universidade de Harvard descobriram que por mais que você se esforce em ficar longe de qualquer coisa de origem animal, uma dieta vegana, por […]
27 de abril de 2017

Gordura saturada não obstrui as artérias, diz estudo

A patogênese e o tratamento da doença arterial coronariana (DAC) requerem urgentemente uma mudança de paradigma. Apesar da crença popular entre os médicos e o público, […]
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