Cientistas de saúde da Universidade de Washington realizaram uma pesquisa em que avaliaram diversos estudos sobre a relação do consumo de carne vermelha com diversas doenças. […]
Neste ano, 67% dos brasileiros reduziram o consumo de proteínas animais, motivados principalmente pelo preço (45%), mas também por questões relacionadas à saúde (36%). É o […]
O discurso anticonsumo de carne, que promove esse alimento como prejudicial à saúde, o culpa pela poluição ambiental ou foca na crueldade com os animais, só […]
Para crescermos fortes e saudáveis, é importante que tenhamos uma alimentação rica e balanceada. Por isso, tudo que é colocado no prato influencia no desenvolvimento corporal. […]
A jornalista investigativa, Jayne Buxton, vasculhou mais de 1.200 fontes e entrevistas para escrever “The Great Plant-Based Con” (Hachette), disponível no Kindle nos EUA e em […]
Entre a abundância de seminários técnicos e análises de mercado na Beef Australia este ano, parece que uma apresentação de um cirurgião ortopédico da Tasmânia sem […]
Um estudo recente publicado no American Journal of Clinical Nutrition não relata nenhuma associação entre comer carne vermelha e o risco de morte prematura, doença cardíaca, […]
Nas pequenas e médias propriedades rurais onde a internet ainda não chega, o potencial de avanço é imenso. “Existe um falso sentimento de que propriedades maiores […]
Por Kevin MacPhee Neste blog, quero compartilhar uma perspectiva diferente sobre a dieta baseada em plantas, cada vez mais popular (seja o veganismo ou qualquer outra […]
Por Marco Túlio Duarte Soares, diretor presidente da Acrimat. Antes, o ovo, hoje, a carne. Vítima de uma guerra midiática que no passado já mirou o […]