18 de maio de 2023

Carne vermelha não aumenta riscos à saúde, aponta nova pesquisa

Cientistas de saúde da Universidade de Washington realizaram uma pesquisa em que avaliaram diversos estudos sobre a relação do consumo de carne vermelha com diversas doenças. […]
12 de dezembro de 2022

Preço e saúde fazem brasileiro reduzir consumo de carne, mostra pesquisa

Neste ano, 67% dos brasileiros reduziram o consumo de proteínas animais, motivados principalmente pelo preço (45%), mas também por questões relacionadas à saúde (36%). É o […]
21 de novembro de 2022

Cientistas mostram que carne é saudável

O discurso anticonsumo de carne, que promove esse alimento como prejudicial à saúde, o culpa pela poluição ambiental ou foca na crueldade com os animais, só […]
24 de outubro de 2022

Carne bovina é aliada para alcançar uma vida mais saudável

Para crescermos fortes e saudáveis, é importante que tenhamos uma alimentação rica e balanceada. Por isso, tudo que é colocado no prato influencia no desenvolvimento corporal. […]
15 de agosto de 2022

Dieta baseada em vegetais nem sempre é virtuosa – ou saudável, diz novo livro

A jornalista investigativa, Jayne Buxton, vasculhou mais de 1.200 fontes e entrevistas para escrever “The Great Plant-Based Con” (Hachette), disponível no Kindle nos EUA e em […]
20 de maio de 2021

Demonização da carne bovina não tem nada a ver com ciência

Entre a abundância de seminários técnicos e análises de mercado na Beef Australia este ano, parece que uma apresentação de um cirurgião ortopédico da Tasmânia sem […]
19 de abril de 2021
Carne vermelha não está associada a doença cardíaca, câncer ou morte prematura

Carne vermelha não está associada a doença cardíaca, câncer ou morte prematura

Um estudo recente publicado no American Journal of Clinical Nutrition não relata nenhuma associação entre comer carne vermelha e o risco de morte prematura, doença cardíaca, […]
27 de outubro de 2020

Levar internet ao campo é uma forma de dar acesso à educação e à saúde no interior do Brasil

Nas pequenas e médias propriedades rurais onde a internet ainda não chega, o potencial de avanço é imenso. “Existe um falso sentimento de que propriedades maiores […]
11 de maio de 2020

O maior mito da nutrição moderna: dietas saudáveis à base de plantas

Por Kevin MacPhee Neste blog, quero compartilhar uma perspectiva diferente sobre a dieta baseada em plantas, cada vez mais popular (seja o veganismo ou qualquer outra […]
4 de fevereiro de 2020

Beef checkoff se envolve com influenciadores da saúde para promover benefícios nutricionais da carne bovina

Fevereiro é o mês do coração e o Beef Checkoff, dos EUA, está compartilhando informações e recursos positivos sobre a carne magra e a saúde do […]
6 de dezembro de 2019

A dieta vegetariana de minha mãe contribuiu para sua morte precoce. Todos nós devemos aprender com isso

Por Dr Aseem Malhotra, cardiologista Há duas semanas, meu pai e eu fizemos uma viagem a Rishikesh, no norte da Índia, para espalhar as cinzas de […]
9 de outubro de 2019

Carne é saúde, é meio ambiente, é economia forte!

Por Marco Túlio Duarte Soares, diretor presidente da Acrimat. Antes, o ovo, hoje, a carne. Vítima de uma guerra midiática que no passado já mirou o […]
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