sais Archives - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

31 de julho de 2007

Qualidade da água: 3 – Salinidade

A qualidade da água é essencial para a sanidade dos animais e seu desempenho produtivo, e é caracterizada por parâmetros como salinidade, dureza, pH, nível de sulfato, de nitrato e de elementos tóxicos, presença de microrganismos, etc. O controle da qualidade da água deve ser feito por meio de análises periódicas, uma vez que esta varia ao longo do tempo.

27 de junho de 2007

Utilização de fontes de gordura vegetal na composição da carne bovina

Há muitos anos tem se usado gordura animal como suplemento para elevar o nível energético das dietas, com baixo custo. Entretanto, esse uso tem sido limitado devido o risco da transmissão de doenças, principalmente doenças cardiovasculares e câncer. Atualmente, muitas pesquisas têm sido realizadas buscando caminhos alternativos para manipular a qualidade da carne, incluindo o uso de ácido graxos nas dietas.

20 de julho de 2005

Análise semanal – 20/07/2005

Entressafra com cara de safra. Ao menos por enquanto. Agosto está quase aí e o mercado do boi gordo ainda trabalha em ambiente relativamente frouxo. Agora […]

29 de janeiro de 2004

ASBRAM lança manual de suplementação mineral

A ASBRAM acaba de colocar no mercado o Guia Prático para a Correta Suplementação Pecuária de Bovinos de Corte. O manual explica, em cinquenta páginas, como […]