Com um ano de pandemia, bares e restaurantes enfrentam uma “tempestade perfeita”. De um lado, a alta dos preços de alimentos mantém o custo dos insumos […]
Em frente ao muro do cemitério da Consolação ficava o restaurante La Frontera. A fronteira era um recurso poético. Representava, na identidade cultural, o limite difuso […]
O volume de transações em restaurantes caiu 61,2% na primeira quinzena de maio na comparação com igual período do ano passado, segundo o Índice de Consumo […]
O roteiro a seguir, com 13 estabelecimentos, integra a edição digital de VEJA COMER & BEBER PORTO ALEGRE 2017/2018: Komka – Eleito pelo júri o melhor […]
Enquanto o setor produtivo da pecuária brasileira se reunia durante a ExpoZebu, os consumidores foram convidados a conferir na mesa o resultado de todo esse trabalho […]
A agência de inteligência de mercado, Mintel, anunciou quatro principais tendências que acredita que transformarão a indústria de foodservice dos Estados Unidos em 2017: inovações tecnológicas, […]
Os consumidores norte-americanos estão cada vez mais preocupados sobre de onde vem sua carne e quais os métodos usados para produzi-la, de acordo com um novo […]