10 de abril de 2017

EUA: Exportações são chave para rentabilidade na indústria de carnes vermelhas

O economista agrícola americano, John Nalivka, deu uma palestra de uma hora sobre os mercados de carne vermelha que cobriu toda dinâmica imaginável, mas admitiu que […]
22 de fevereiro de 2017

Argentina exportou carne de alta qualidade para a China

Um importante grupo chinês fez sua primeira compra de carne bovina de alta qualidade na Argentina. A empresa Parallel S.A. é intermediária entre a empresa compradora […]
8 de dezembro de 2016

Conheça o sistema de certificação de origem de carnes da França

A França possui um sistema específico de certificação de origem das carnes e outros alimentos, contendo três tipos diferentes de classificação: Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) (que […]
2 de dezembro de 2016

Instituto de Carne do Paraguai buscará mercados de grande qualidade

O Instituto de Carne do Paraguai terá como um de seus principais objetivos obter a habilitação de mercados de grande qualidade e estão mirando nichos, como […]
11 de novembro de 2016

Uruguai vê oportunidade no Brasil para carne de alta qualidade

Foto: integracaojornal.files.wordpress.com O setor de carnes do Uruguai tem oportunidades para crescer no mercado brasileiro, visando os nichos de alto valor e qualidade de um mercado interno […]
7 de novembro de 2016

Tendências recentes: qualidade, valor e preço da carne bovina [relatório completo]

Foto: goldbely.com. “A amargura da má qualidade permanece muito tempo depois que a doçura do baixo preço é esquecida.” (Benjamin Franklin) Suprindo as expectativas dos consumidores de […]
18 de outubro de 2016

Plano Agro+ já atendeu a 89 demandas do setor privado voltadas à redução da burocracia

O Plano Agro+ possibilitou ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) adotar, até agora, 89 ações para facilitar a vida dos produtores e exportadores agrícolas. […]
23 de setembro de 2016

Por que o chef José Andrés quer que você coma carne de animais mais velhos

O chef espanhol, José Andrés, disse que a carne deve ser como um lindo beijo. “Quando você beija alguém, é agradável do começo ao fim”, disse […]
5 de setembro de 2016

Angus pontua qualidade e bons preços médios da Expointer 2016

As vendas da Expointer 2016 se caracterizaram por excelentes negócios para quem levou animais para comercialização em Esteio. A alta qualidade da oferta, com animais certificados […]
18 de agosto de 2016

Austrália se posiciona para se tornar líder mundial em medições objetivas de carcaças

A indústria de carnes vermelhas da Austrália está se posicionando para se tornar líder mundial no uso de tecnologias objetivas de medições de carcaças, disse o […]
3 de agosto de 2016

EUA: Chipotle confirma abertura de loja de hambúrguer em Ohio

Após meses de especulação, a rede de comida mexicana dos EUA, Chipotle, anunciou que abrirá seu primeiro restaurante de hambúrguer chamado Tasty Made, em Lancaster, Ohio, […]
4 de julho de 2016

Pesquisadores do Texas clonam bovinos buscando melhor qualidade e rendimento

Pesquisadores da Universidade do West Texas A&M (WTAMU) confirmaram que deram um passo a mais na criação de um rebanho que consistentemente produz carne bovina de […]
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