proteínas Archives - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

11 de abril de 2022

Mercado de proteínas plant-based chegará a US$ 4 bi em 2027, diz pesquisa

O mercado global de proteínas alternativas à carne deverá alcançar US$ 4 bilhões em 2027, segundo o relatório “Meat Substitutes Market by Source (Soy Protein, Wheat […]

8 de dezembro de 2021

Sete segmentos do agro criam o ProBrasil – Proteínas do Brasil

Oito grandes associações dos segmentos de carnes, ração e biocombustíveis do país se uniram para criar o ProBrasil – Proteínas do Brasil. O novo fórum do […]

15 de março de 2021

Governo paulista deve rever alíquotas de ICMS sobre proteínas e leite

Após a articulação de empresários do ramo de bares e restaurantes, o governador de São Paulo, João Doria (PSDB), deve anunciar nesta semana a redução das […]

26 de outubro de 2020

Problemas logísticos reduzem embarque de proteínas

Os países árabes, que em conjunto são o segundo principal parceiro comercial agrícola brasileiro, apresentam uma forte retração na compra da carne brasileira. Depois que suas […]

30 de janeiro de 2020

Como o panorama global da oferta de carne evoluirá

Nos últimos dez anos, houve um crescimento sem precedentes na demanda de proteínas em todo o mundo. O consumo global total de carne aumentou cerca de […]

3 de julho de 2019

Millennials, Gen Z direcionam aumento do consumo de proteína: relatório

Como os consumidores mais jovens preferem alimentos alternativos à base de proteína e vegetais com mais frequência do que as gerações mais velhas, eles também estão […]

8 de dezembro de 2017

Consumo de proteínas ao redor do mundo

Em vários países, os consumidores refletem a diversidade no seu consumo de proteínas (excluindo frutos do mar). O frango é incluído universalmente nas refeições em todos […]

24 de setembro de 2014

Qualidade da carne crua pode não prever qualidade da carne cozida

Em uma pesquisa chamada: “Abordagem estrutural para entender as interações entre cor, capacidade de retenção de água e maciez”, pesquisadores afirmaram que as características de qualidade da carne crua não necessariamente estão relacionadas às variações na carne cozida.

8 de maio de 2012

JBS: investimento de R$ 300 milhões na Doux Frangosul

O presidente da JBS, Wesley Batista, afirmou, há pouco, que a companhia vai investir R$ 300 milhões no negócio da Doux Frangosul durante este ano. O valor será direcionado para capital de giro e pagamento de fornecedores.

25 de setembro de 2009

As novas multinacionais brasileiras do setor de proteinas animais

Os anúncios de fusões e aquisições entre empresas do setor de produções animais, tanto no Brasil quanto no exterior, têm se tornado cada vez mais freqüentes. Toda essa movimentação, essa profunda reorganização por que passam as empresas tem um único significado: elas se preparam para enfrentar o ambiente competitivo dos mercados, que vai mudar radicalmente. Com essas transformações profundas e a criação de multinacionais do setor de proteinas animais, o agronegócio brasileiro vai poder cumprir o papel de fornecedor de proteínas animais baratas, acessíveis à classe média baixa do planeta.

30 de julho de 2008

Arantes conclui compra da Sertanejo Alimentos

A Arantes Alimentos, com sede em São José do Rio Preto (SP), concluiu a compra da Sertanejo Alimentos, em negócio que atingiu R$ 94,8 milhões. A Sertanejo é a segunda maior indústria avícola do estado de São Paulo, com uma carteira de 18.000 clientes ativos. O negócio consolida a Arantes Alimentos como uma das maiores produtoras de proteínas animais do Brasil.

24 de junho de 2008

Marfrig fecha negócio de US$ 680 milhões

Por US$ 680 milhões, o grupo Marfrig Frigoríficos e Comércio de Alimentos (MRFG3) firmou compromisso de compra e venda que envolve oito empresas detentoras de 15 plantas do grupo americano OSI no Brasil e em diversos países da Europa. Todas atuam no segmento de produtos processados e industrializados de aves e outras proteínas animais, respondendo por um faturamento líquido anual da ordem de US$ 2 bilhões.