proteína

Impacto do COVID-19 nas escolhas de proteínas pelos consumidores chineses

PONTOS CHAVE - Houve uma abertura gradual de negócios fechados durante o bloqueio, embora as preocupações permaneçam. O povo chinês… Read More

17 de abril de 2020

Estudo diz que proteína na urina da vaca previne alergias e cientistas querem criar “pílula do estábulo”

Cientistas austríacos disseram ter descoberto um dos motivos por que estar perto de vacas faz tão bem aos humanos. Ao… Read More

4 de março de 2020

Cargill identifica tendências de proteínas para 2020

A processadora americana Cargill descreveu algumas das principais tendências no setor de proteínas para 2020, concentrando-se em como os hábitos… Read More

27 de janeiro de 2020

‘Inflação da proteína’ deve perder força

A forte alta das carnes deixou a inflação de dezembro e do ano passado mais salgada, mas não contaminou o… Read More

9 de janeiro de 2020

Assistiu ao The Game Changers? Agora, você precisa ler isto

* Artigo de Tim Rees. O mais recente de uma tendência de filmes sobre alimentos à base de plantas, The… Read More

25 de outubro de 2019

Estudo da USP mostra a importância de manter massa muscular para longevidade

Pesquisadores da USP analisaram dados de 839 idosos com 65 anos ou mais para analisar como a quantidade de músculos… Read More

4 de julho de 2019

Adultos mais velhos não consomem proteína suficiente, mostra pesquisa

Em meio ao aumento da popularidade de dietas ricas em proteínas, uma nova pesquisa descobriu que mais de um em… Read More

1 de março de 2019

Exportação de proteína bovina sobe 2,9% em janeiro, diz Secex

As exportações brasileiras de carne bovina in natura subiram 2,99% em janeiro em relação ao igual período do ano passado,… Read More

4 de fevereiro de 2019

Consumo de proteína ajuda a prevenir a perda de músculos em idosos

Que caldinhos e alimentos leves para os mais velhos que nada. Uma boa alimentação para a terceira idade tem que… Read More

14 de janeiro de 2019

USDA e FDA realizam reunião conjunta sobre proteínas de células cultivadas

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) e a Food and Drug Administration (FDA) em outubro realizarão uma reunião… Read More

11 de setembro de 2018