A ausência da Argentina no mercado europeu dificilmente levará a aumento de preços importantes para a carne uruguaia como aconteceu em 2007. Na Itália, Espanha e, principalmente, Ilhas Canárias, que é o grande mercado para a carne bovina uruguaia, os importadores europeus buscam baixar o preço dos cortes Hilton uruguaios e estão oferecendo aos frigoríficos que participam da Feira Alimentar de Barcelona os mesmos valores que pagaram durante o verão passado.