Uma pesquisa inédita que aponta a redução no consumo de carne e o crescimento do mercado plant-based no Brasil reforça como… Read More
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), com apoio da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), realiza no dia… Read More
Uma pesquisa encomendada pela americana Archer Daniels Midland (ADM) ao Ibope DTM apontou que, no Brasil, os “flexitarianos” — pessoas… Read More
Nos últimos 65 anos, o McDonald’s construiu a sua reputação e se tornou a maior rede de lanchonetes do mundo… Read More
As vendas de proteínas vegetais que imitam carnes movimentaram US$ 1,6 bilhão no varejo da Europa no ano passado, de… Read More
Estudo sobre hábitos de consumo divulgado pela Ingredion mostra que 90% dos brasileiros se dispõem a ingerir alimentos derivados de… Read More
Um ano após chegarem às gôndolas, os produtos plant-based, alimentos que tradicionalmente simulam o sabor e a textura de opções… Read More
Com muitas pessoas estão interessadas em reduzir seu consumo de produtos de origem animal sem chegarem a se tornar vegetarianas… Read More