pesquisa Archives - Página 2 de 57 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

12 de fevereiro de 2020

Produção de gado ajuda na manutenção do ecossistema, diz estudo da Embrapa

A Embrapa realizou um estudo sobre a emissão e a remoção de gases de efeito estufa na pecuária. Os resultados mostram que, em todo o país, […]

31 de janeiro de 2020

Ministério da Agricultura e UnB iniciam pesquisa sobre desenvolvimento rural no semiárido

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), por meio da Secretaria de Agricultura Familiar e Cooperativismo, iniciou levantamento de dados sobre ações de combate à […]

22 de novembro de 2019

Pesquisa avalia Manejo silvipastoril da produção de gado de corte para neutralizar o impacto ambiental das emissões de metano

É bem reconhecido que os sistemas comerciais de produção de gado de corte têm um grande impacto nas mudanças climáticas, principalmente devido à emissão de metano […]

14 de outubro de 2019

Novo método identifica adulterações em carnes

Pesquisa de doutorado desenvolvida no Programa de Pós-graduação em Química da UFMG, em parceria com a Polícia Federal, deu origem a um “método simples, robusto e de baixo custo” para […]

30 de julho de 2019

Pesquisa de universidade mineira revoluciona produção de carne

A maior parte da carne bovina produzida no Brasil é de animais criados no pasto, seja em sistemas intensivos, seja nos rotacionados. O investimento na pastagem […]

4 de junho de 2019

Pesquisa: Quais são os principais técnicos, profissionais, marcas de carne e produtores de Wagyu do Brasil?

Pesquisa: Quais são os principais técnicos, profissionais, marcas de carne e produtores de Wagyu do Brasil? Comente aqui, marcando as pessoas, empresas ou marcas no comentário. […]

4 de fevereiro de 2019

Pesquisa da FAO mostra que 86% dos alimentos para animais não são comestíveis por humanos

Como o frenesi midiático causado por uma ‘dieta da saúde planetária’ proposta em um novo relatório de uma comissão EAT-Lancet continua (saiba mais sobre a dieta) […]

5 de julho de 2018

USDA premia UC-Davis com US $ 2,5 milhões para pesquisa em genômica bovina

O Instituto Nacional de Alimentos e Agricultura do Departamento de Agricultura dos EUA concedeu à Universidade da Califórnia, Davis, US$ 2,5 milhões para liderar um projeto […]

4 de julho de 2018

USDA desenvolve modelo de E. coli para prever riscos na carne moída

Cientistas do Centro de Pesquisa Regional Oriental do Serviço de Pesquisa Agrícola do USDA (ERRC/ARS/USDA) desenvolveram um método de análise dinâmica de etapa única validado que […]

4 de junho de 2018

Pesquisa no Twitter mostra que 78% dos consumidores britânicos não trocariam hambúrguer de carne por opção vegetariana

Apesar do crescente apetite do Reino Unido por proteínas alternativas, a mais recente pesquisa do Twitter da GlobalMeatNews revelou que alguns consumidores não estão interessados na […]

18 de maio de 2018

Pesquisa da Cargill revela que 94% dos consumidores americanos confiam na segurança da carne

Uma pesquisa Cargill chamada “Feed 4 Thought” descobriu que 94% dos consumidores dos EUA acreditam que a proteína é produzida e tratada com medidas adequadas de […]

4 de maio de 2018

Cientistas americanos defendem a criação sustentável de gado a pasto

Um estudo sobre a produção de carne na fazenda indica que práticas específicas de pastagem fazem mais para ajudar na recuperação do solo e limitar as […]