peso Archives - Página 2 de 55 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

28 de abril de 2015

EUA: produção de carnes aumentou 7% com relação ao ano anterior

A produção comercial de carnes vermelhas dos Estados Unidos totalizou 1,84 bilhão de quilos em março, 7% a mais que os 1,73 bilhão de quilos produzidos […]

30 de janeiro de 2015

Novas pesquisas mostram que gordura saturada não faz mal à saúde

Novos estudos mostram que a gordura saturada — encontrada em carnes, ovos e queijos — não está associada a doenças cardiovasculares. Algumas dessas pesquisas estão presentes […]

16 de setembro de 2014

Estratégias de manejo nutricionais para novilhas de reposição

O objetivo desse artigo é focar em aspectos que podem afetar o alcance da puberdade, assim como algumas estratégias que o produtor de corte tem e pode adotar em sua propriedade para melhorar e maximizar a produtividade das novilhas de reposição, e com isso, afetar diretamente a rentabilidade dos sistemas de produção de cria.

28 de maio de 2014

A importância da densidade em silagens e os fatores que a determina

As etapas de abastecimento do silo e compactação da forragem têm como objetivo eliminar o ar remanescente no interior da massa, fundamental para que a fermentação seja otimizada, pois silagem é um alimento fermentado. Somado a isso, estas etapas também determinam o quando de ar que poderá penetrar na silagem quando a mesma for exposta ao ambiente durante a fase de desabastecimento do silo (Lembrando que o ar leva ao processo de deterioração do alimento).

30 de março de 2014

Uruguai: peso das carcaças em máximos históricos

O peso médio dos bovinos abatidos, em 2013, no Uruguai foi de 248 quilos, de acordo com dados do Instituto Nacional de Carnes (INAC). Trata-se do valor mais elevado desde que se começou a registrar esses dados em 1995. Tanto novilhos como vacas conseguiram níveis históricos, de 270 quilos e 220 quilos, respectivamente.

5 de novembro de 2013

EUA estão abatendo animais mais leves esse ano – entenda porquê

Os bovinos estão entrando nas plantas frigoríficas dos Estados Unidos levemente mais magros do que no ano anterior, à medida que os confinamentos se apressam em colocar os animais no mercado para aproveitar os preços recordes e pelo fato de não estarem mais fornecendo aos animais, o promotor de crescimento, Zilmax.

18 de setembro de 2013

Argentina: desvalorização do peso faz exportação de carne bovina subir

As exportações de carne bovina da Argentina voltaram a crescer neste ano, pela primeira vez desde 2009. Segundo dados divulgados ontem pela Câmara de Indústria e Comércio de Carnes e Derivados da Argentina (CICCRA), o volume das exportações de carne bovina com osso aumentou para 133 mil toneladas de janeiro a agosto, ante 122 mil toneladas nos oito primeiros meses do ano passado.

26 de novembro de 2012

Argentina tem exportações 75% menores do que antes das intervenções governamentais no setor

Em seu relatório mensal, a câmara afirmou que a desvalorização do peso argentino entre 25% e 30% em relação à moeda norte-americana, somada à alíquota de 15% do imposto de exportação da carne, mais os custos internos de produção, encarecem a carne argentina no mercado internacional.

25 de abril de 2012

EUA: foram confinados 1,79 milhão de bovinos em mar/12, 6% menos que em mar/11

O número de bovinos em confinamentos nos Estados Unidos totalizou 11,5 milhões de cabeças em 1 de abril de 2012, ou seja, 2% a mais que em 1 de abril de 2011, de acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA)

26 de novembro de 2008

Suplementação de bovinos durante o período de transição. Protéico ou energético?

A bovinocultura de corte brasileira tem sua produção concentrada em sistemas de pastejo e, portanto, dependente das variações climáticas e ambientais que determinarão à produção de forragem. Do total de bovinos abatidos, 93% são terminados a pasto e somente 7% terminados em sistemas de semi-confinamentos e confinamentos. A queda no desempenho dos animais em períodos de menor produção forrageira, inverno (secas) resulta em decréscimo no crescimento dos mesmos. Porém nos períodos de transição entre secas e águas, pouco se sabe a respeito de qual nutriente realmente está limitante e qual seria o melhor custo benefício para esse período. A escolha do suplemento utilizado, seja mineral, protéico ou energético, depende de prévia avaliação de viabilidade, dependendo do tipo de sistema de produção, tipo de forrageira e as características dos animais que serão suplementados.

24 de novembro de 2008

O que é crescimento compensatório e quais fatores o influenciam?

Esta dica é um trecho do segundo módulo do curso online Produção Intensiva de Carne de Qualidade, que iniciará no dia 19 de janeiro de 2009 e será instruído por Rafael da Costa Cervieri , que é zootecnista e consultor em nutrição e produção de bovinos de corte.

24 de novembro de 2008

Qual conjunto de técnicas permite levar o novilho para o frigorífico em até 30 meses de idade?

Esta dica é um trecho do segundo módulo do curso online Produção Intensiva de Carne de Qualidade, que iniciará no dia 19 de janeiro de 2009 e será instruído por Rafael da Costa Cervieri , que é zootecnista e consultor em nutrição e produção de bovinos de corte.