22 de setembro de 2011

Percepções familiares das questões do campo

Se o agro for capaz de dialogar e expor as suas limitações para cumprir as exigências que colocam sobre o setor um custo desproporcional em relação ao restante da sociedade, ou que foram inspiradas no meio urbano, a sociedade verá com bons olhos as suas propostas.
29 de agosto de 2011

Rentabilidade da cria é comparável a recria e engorda?

A situação atual da cria na pecuária de corte brasileira é dos temas que mais me interessa e motiva. A cria é muito pouco estudada e avaliada. É o gargalo da pecuária, é o elo mais fraco, que dá o ritmo de expansão da atividade. Se conhecermos mais a cria, como atividade econômica, fica mais fácil analisar os ciclos produtivos, fazer previsão de preços e volume de oferta no médio-longo prazo.
11 de julho de 2011

EUA: consumo de hambúrguer está aumentando consideravelmente

O consumo de hambúrguer nos Estados Unidos está aumentando consideravelmente desde 2009, de acordo com um novo estudo da empresa de pesquisa Technomic. De acordo com o estudo "Burger Consumer Trend Report", que avaliou o comportamento de mais de 1.500 consumidores, quase metade dos consumidores de hoje consomem hambúrguer pelo menos uma vez por semana comparado com 38% há dois anos.
10 de maio de 2011

CCAS avalia necessidade da revisão do Código Florestal Brasileiro

O Conselho Científico para Agricultura Sustentável (CCAS) é uma organização da Sociedade Civil, criada com o objetivo de discutir temas relacionados a sustentabilidade da agricultura e se posicionar de maneira clara sobre o assunto. Após discutir a revisão do Código Florestal Brasileiro, a diretoria do CCAS elencou alguns pontos que devem ser lembrados nessa discussão.
19 de novembro de 2009

EUA: consumidores demandam carne bovina de alta qualidade e de marca

A carne bovina é a proteína preferida entre os consumidores dos Estados Unidos, de acordo com uma pesquisa divulgada no começo desse ano pela West Texas A&M University. Aproximadamente metade dos consumidores pesquisados colocou a carne bovina como sua proteína número 1 de escolha e 97% disseram que comem carne bovina entre uma a 12 vezes por semana. Sessenta e cinco por cento dos consumidores preferiram algum tipo de carne bovina com marca.
29 de outubro de 2009

Indústria de carne precisa se reinventar

A indústria de carnes vermelhas enfrenta o desafio de se reintroduzir aos consumidores de forma que se mostre como uma fonte de inovação e tecnologia - e para fazer isso adequadamente, muitos executivos do setor de carne terão que mudar sua abordagem, disse o fundador da CMA Inc., de Kansas City, Missouri, Charlie Arnot.
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