origem Archives - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

8 de fevereiro de 2023

Brasil deve saber a origem de cada boi abatido, diz diretor da Marfrig

De onde vem a carne vendida nas gôndolas dos supermercados, açougues ou no prato do restaurante? É impossível saber, para quase totalidade da carne vendida no […]

4 de outubro de 2017

Consumidor global quer saber origem da carne que come

Garantir boas práticas na produção já não é suficiente. Em tempos de acesso fácil à informação, a transparência com o consumidor em relação à origem das […]

19 de janeiro de 2017

EUA: Nova rede de hambúrguer vende somente carne a pasto local. Será que os consumidores se importarão?

No ano passado, o McDonald’s começou a testar nos Estados Unidos hambúrgueres frescos, não congelados, em alguns locais de Dallas. Mais de dois anos atrás, o […]

28 de novembro de 2016

Clientes de restaurantes dos EUA estão preocupados com origens das carnes

Os consumidores norte-americanos estão cada vez mais preocupados sobre de onde vem sua carne e quais os métodos usados para produzi-la, de acordo com um novo […]

6 de outubro de 2016

EUA: Consumidores podem comprar carne de um único animal

Em supermercados recheados de carnes produzidas a pasto e orgânicas nos Estados Unidos, os novos cortes de “origem única” estão levando a mania de comidas locais […]

9 de dezembro de 2014

Parlamento europeu pressiona por lei de rotulagem da origem da carne na UE

O comitê do Parlamento Europeu prometeu aprovar o mais rápido possível qualquer proposta formal para rotulagem obrigatória para carnes processadas, alegando que 90% de seus membros […]

11 de setembro de 2014

Carne de bovino alimentado em pasto nativo ganha selo no Marfrig

Uma das marcas registradas da pecuária gaúcha, que é a produção extensiva graças à riqueza natural do Bioma Pampa, em breve será estampada em cortes de um dos maiores processadores de proteína vermelha no mundo.

15 de agosto de 2014

EUA determina novos procedimentos com carne moída para conter surtos de contaminação com E.coli

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) na quarta-feira anunciou novos procedimentos para detectar e remover carne bovina moída não segura das lojas e fornecedores com o intuito de prevenir doenças causadas por carne contaminada.

10 de janeiro de 2013

Como fazer quando o supermercado informa errado a origem da carne bovina

Leia o depoimento de Roberta Zuge sobre qualidade e identificação de origem da carne bovina. Com foco na garantia da qualidade de produtos pecuários sempre busco […]

28 de junho de 2012

JBS: Swift é eleita uma das marcas mais valiosas do Brasil

A Swift foi eleita pela consultoria BrandAnalitcs uma das 50 marcas mais valiosas do Brasil em 2012. Pelas análises realizadas, o valor da marca Swift foi estimado em US$ 217 milhões, o que a coloca entre as três marcas de alimentos mais preciosas do país. O levantamento foi realizado exclusivamente com marcas brasileiras e de companhias com capital aberto. Foi analisado o desempenho de 220 marcas, de 162 empresas nacionais, por meio de entrevistas com mais de 12 mil consumidores em todo o País.

6 de novembro de 2008

Preços ao produtor: outubro fecha com queda de 0,78%

O Índice Quadrissemanal de Preços Recebidos pela Agropecuária Paulista (IqPR), levantado pelo Instituto de Economia Agrícola, ligado à Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios da Secretaria de Agricultura e Abastecimento (IEA/Apta/SAA), encerrou outubro com queda de 0,78%. O índice de preços dos produtos de origem animal caiu 3,45%, enquanto os de origem vegetal fecharam em alta de 0,29%.

3 de outubro de 2008

EUA: começa a funcionar a rotulagem do país de origem

Depois de anos de pressão por parte de grupos agrícolas, as novas regulamentações do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) entrou em vigor nesta semana e requererá que quase toda a carne fresca e produtos derivados sejam rotulados de acordo com seu país de origem, medida chamada de country of origin labelling (COOL).