oferta e demanda Archives - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

19 de maio de 2014

INAC: há muito mais demanda do que carne que pode ser vendida

“Os sinais que recebemos na feira é de que há muito mais demanda do que volume de carne que pode ser vendida e essa baixa oferta não é porque não há animais, mas sim, uma resposta à decisão sobre o que se está abatendo. Assim, se a indústria decidir aumentar os abates, creio que será um bom sinal para toda a cadeia”, disse o representante dos produtores na delegação do Instituto Nacional de Carnes do Uruguai (INAC), que participou da feira SIAL China, Guillermo Vila.

13 de maio de 2014

MT: dados demonstram aumento de 9,91% no custo diário de um animal confinado [IMEA]

Para a temporada de 2014 dos confinamentos em Mato Grosso, o Imea atualizou os custos da diária para a atividade. Nessa conta é calculado o custo diário da atividade, considerando-se itens como, por exemplo, a alimentação, o manejo sanitário e a mão de obra. Para o cálculo, não é contabilizado o custo de aquisição dos animais, visto que a ideia é entender o valor diário que se paga para que o animal ganhe peso na unidade confinadora. O resultado foi um aumento de 9,91% no custo diário do confinamento.

29 de abril de 2014

MT: o bezerro desmama bate mais um recorde nominal de preços no estado do Mato Grosso [IMEA]

Categoria muito utilizada pelo bovinocultor de corte para repor o plantel, o bezerro desmama bate mais um recorde nominal de preços no estado de Mato Grosso. Com uma valorização de 28,40% na comparação anual, o preço do bezerro de oito meses partiu do valor de R$ 662,67/cabeça em abril/13 para R$ 850,87/cabeça em abril/14.

17 de abril de 2014

EUA: preços da carne bovina alcançam maior valor em 30 anos

Os preços da carne bovina alcançaram seu maior nível em 30 anos nos Estados Unidos. O preço médio varejista da carne bovina aumentou para mais de US$ 5 por libra (US$ 11/kg), quase 25 centavos a mais que os preços em janeiro e o maior desde 1987.

16 de abril de 2014

MT: redução de 8,26% no abate de bovinos no primeiro trimestre de 2014 [IMEA]

Com dados do Instituto de Defesa Agropecuária do Estado de Mato Grosso (Indea-MT) foi constatada uma redução no abate de bovinos no primeiro trimestre de 2014. Na comparação com o trimestre anterior, ou seja, o quarto trimestre de 2013, a redução foi de 8,26%, com volume saindo de 1,51 milhão de cabeças para o total de 1,39 milhão de cabeças no primeiro trimestre de 2014.

14 de abril de 2014

Tendência do consumo de hambúrgueres chegou ao topo nos EUA?

Hambúrgueres que são feitos sem ser de carne bovina, pães sem glúten e cerveja artesanal podem ajudar a direcionar o crescimento para as redes de hambúrgueres, um segmento que teve queda nas vendas no ano passado, de acordo com o Technomic, Inc., Chicago.

14 de abril de 2014

Confira os resultados das exportações de carne bovina dos EUA no primeiro bimestre de 2014

Impulsionadas pelo crescimento de duplo dígito nas exportações ao México, as vendas de carne bovina e suína do país tiveram um bom desempenho em fevereiro, apesar das crescentes preocupações com as ofertas escassas e os maiores preços, de acordo com dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), compilados pela Federação de Exportações de Carnes do país (USMEF).

8 de abril de 2014

MT: 14ª alta semanal consecutiva no preço da arroba do boi gordo [IMEA]

A arroba do boi gordo variou positivamente 1,41% em relação à média da semana passada quando foi cotada a R$ 110,17, é a 14ª alta semanal consecutiva no preço. Na atual semana, a arroba do boi gordo foi cotada a R$ 111,72. Já a arroba da vaca gorda foi cotada na média semanal no valor de R$ 101,96, valorização de 0,99% em relação à cotação da última semana quando o preço fechou ao valor de R$ 100,97.

2 de abril de 2014

Preço do frango vivo atinge o maior valor desde novembro em São Paulo

A cotação do frango vivo em São Paulo atingiu o maior valor - desde novembro passado -, ontem, quando ficou em R$ 2,51 o quilo, segundo levantamento do Centro de Estudos em Economia Aplicada (Cepea).

1 de abril de 2014

MT: o pecuarista que desejou realizar reposição do boi gordo, adquirindo um garrote de 18 meses, viu sua relação de troca diminuir [IMEA]

O bovinocultor de corte que desejou realizar reposição do boi gordo, adquirindo um garrote de 18 meses, viu sua relação de troca diminuir. Observa-se que as cotações do garrote partiram de R$ 844,71/cabeça em março/13 para R$ 1.089,11/cabeça em março/14, variação positiva de 28,93%.

27 de março de 2014

MT: será que o preço atual do boi gordo é o maior valor real da história das cotações de Mato Grosso? [IMEA]

Não é surpresa para nenhum integrante da cadeia da bovinocultura de corte que o preço da arroba do boi gordo está em níveis historicamente altos. No entanto, a indagação que é recorrente nos dias atuais é se o preço do boi gordo é o maior valor real da história das cotações de Mato Grosso.

19 de março de 2014

MT: diminuição de 25,65% no volume de animais abatidos, com queda mais acentuada para machos -39,76% e uma queda mais tímida fêmeas -9,16% [IMEA]

Pelo lado da oferta, o que se viu foi uma diminuição de 25,65% no volume de animais abatidos em Mato Grosso, com uma queda mais acentuada para os bovinos machos (39,76%) e uma queda mais tímida para os bovinos fêmeas (9,16%). O outro lado da moeda, a demanda, trouxe números interessantes para a cadeia da bovinocultura de corte mato-grossense, registrando no período de janeiro/14 para fevereiro/14 um aumento de 16,62% no volume embarcado pelo estado.