marmoreio

Beyond Meat lança novo hambúrguer com o que chama de “marmoreio”

No mais recente desenvolvimento de empresas de hambúrguer de plantas que trabalham para tornar seus produtos mais parecidos com carne,… Read More

12 de junho de 2019

Projeto avalia aumento de marmoreio na produção de carne bovina de qualidade

A Trouw Nutrition, uma das líderes globais em nutrição animal e pesquisadores da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da… Read More

22 de fevereiro de 2019

JBS lança nova marca premium de carne bovina na Austrália

A nova marca de carne bovina da maior processadora de carne da Austrália, a JBS, aproveita os 40 anos de… Read More

26 de outubro de 2018

Carne certificada Hereford modifica especificação de marmoreio nos Estados Unidos

O conselho de administração da Certified Hereford Beef e da American Hereford Association (AHA) votou por unanimidade para modificar o… Read More

2 de outubro de 2018

Kobe e Wagyu: conheça dois açougues do Japão [Série Melhores Açougues do Mundo]

Hagiwara Açougue - 萩原精肉店 Aninhado entre ruas comerciais da velha cidade de Kamakura, no Japão, a alguns passos da estação de… Read More

13 de outubro de 2016

Corrientes 348 e Swift Black promovem festival de carnes nobres

O renomado restaurante de carnes Corrientes 348 e a Swift Black realizam, de 05 a 13 de agosto, em São… Read More

27 de julho de 2016

[VÍDEO] Maciez ou Marmoreio – o que prefiro – Sacadas BeefPoint

Assista abaixo a mais um conteúdo de uma série sobre pecuária de corte, voltada justamente para as pessoas que fazem… Read More

27 de maio de 2016

Com genética britânica, Braford se firma no Centro-Oeste do Brasil

Cruzamento do britânico Hereford com o zebuíno Nelore, o Braford vem ganhando espaço no Centro-Oeste brasileiro. A representatividade no rebanho… Read More

18 de abril de 2016

Carne a pasto mais cara da Austrália custa US$ 159 por quilo

A carne mais cara produzida a pasto da Austrália custa A$ 220 (US$ 159) por quilo – é também a… Read More

24 de novembro de 2015

Austrália envia lote de 3.200 bovinos Angus para a China

Um lote de 3.200 novilhos Angus de cria da Austrália foi enviado ao nordeste da China após o acordo de… Read More

15 de setembro de 2015