Com aposta no setor de novilhos precoces, o Grupo Big Frango espera fechar o ano de 2011 com um faturamento de R$ 1,5 bilhão. Segundo o presidente do Grupo, Evaldo Ulinski, em abril deste ano, o Grupo Big Frango irá lançar 50 novos produtos de novilho precoce, abatidos com, no máximo, 24 meses. Iremos revolucionar o mercado de bovinos. Vamos colocar na gôndola produtos sortidos de qualidade. Queremos que os consumidores comprem carne bovina pela marca, assim como fazem hoje com o frango, ressalta.