intestinal Archives - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

15 de agosto de 2008

Segurança das dietas ricas em proteínas

Dietas ricas em proteínas e pobres em gordura têm produzido resultados impressionantes para a perda de peso em pessoas com sobrepeso. Entretanto, com o maior interesse em dietas ricas em proteínas para o controle de peso, vem surgindo também preocupações sobre sua segurança a curto e longo prazo. Apesar das controvérsias, alguns estudos sugerem que as dietas ricas em proteínas podem ter efeitos adversos para a saúde renal, dos ossos e do intestino.

6 de março de 2008

Carbo-Amino-Fosfo-Quelato

Estas macromoléculas, chamadas Carboquelatos, são as novas conquistas na evolução das técnicas de quelação e já mostraram que apresentam um elevado grau de compatibilidade quando fornecidas com suplementos minerais e rações concentradas. Quimicamente falando, os Carbo-Amino-Fosfo-Quelatos podem ser definidos como complexos de quelação e de transquelação com os minerais associados a um processo de fosforilação, sem essenciais modificações da estrutura molecular de coordenação, sendo considerados, desta forma, compostos novos que, além da elevada biodisponibilidade e baixa toxicidade, possuem outras interessantes funções biológicas.

24 de outubro de 2007

Botulismo bovino: uma doença que pode ser evitada

O botulismo é uma doença/intoxicação causada pela ingestão e absorção intestinal de toxinas produzidas pelo Clostridium botulinum, uma bactéria, bastonete anaeróbio, formador de esporos, que acomete diferentes espécies inclusive o homem. O botulismo bovino também conhecido como "doença da vaca caída" ocorre em diversas regiões do país.