influenciados Archives - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

15 de julho de 2011

Chile: valor das importações de carne bovina cresceu 35% até junho

As importações de carne bovina pelo Chile durante o período de julho de 2010 a junho de 2011 permaneceram relativamente estáveis, aumentando em 3% com relação ao ano anterior, para 128.658 toneladas, de acordo com dados da Oficina de Estudos e Políticas Agrárias (ODEPA). Entretanto, os envios foram influenciados por um aumento de 35% nos preços de importação, para US$ 5.752/tonelada, à medida que a economia do Chile se fortaleceu, o peso local continuou valorizado com relação ao dólar norte-americano e as importações de mercados tradicionais da América do Sul permaneceram relativamente caras devido às baixas ofertas.

1 de abril de 2011

IBGE: abate bovino cresce 4,3% em 2010

Segundo dados do IBGE, em 2010 foram abatidas 29,265 milhões de cabeças de bovinos, representando aumento de 4,3% em relação ao ano anterior. Na comparação entre os meses de 2010 e 2009 para o abate de bovinos, somente outubro e dezembro tiveram desempenho inferior a 2009. Esses declínios foram influenciados, principalmente, pelo menor consumo de carne bovina do mercado interno, em resposta às fortes altas de preços, e pela queda do volume de carnes exportadas no último trimestre.

18 de março de 2011

Austrália: abates atingem menor nível em 22 anos

Os abates de bovinos adultos na Austrália em janeiro caíram para o menor nível em 22 anos, à medida que uma combinação de fechamento de plantas por causa de feriados e enchentes no sul de Queensland reduziram o processamento dos animais. Com 429.290 cabeças em janeiro, os abates de bovinos adultos na Austrália foram 11% menor que no mesmo período do ano anterior e 19%, ou 98.000 cabeças, menor que a média de janeiro dos últimos cinco anos.

17 de fevereiro de 2011

Segurança alimentar mundial – e o Brasil?

Pela repercussão na imprensa, está claro que o tema da oferta de alimentos está ganhando um novo status. Os artigos recentes publicados por Marcos Jank, Lester Brown e pelo ex-ministro Roberto Rodrigues mostram que o tema pode ser abordado a partir de diferentes perspectivas. As três manifestações, no entanto, cada uma à sua maneira, indicam a mesma origem para a elevação dos preços internacionais: a demanda por alimentos e produtos agropecuários vem crescendo com vigor nos últimos anos e a oferta - também porque acontecem eventos climáticos que a compromete em partes do mundo - não tem sido suficiente para repor estoques mundiais. O mercado identifica essa situação, empurrando os preços para cima.

28 de maio de 2010

Mercado de Bezerros e Garrotes em 2010 e 2011 (slides e artigos)

Os preços de bezerros e do boi gordo são influenciados por alguns condicionantes, como: variações climáticas, índices zootécnicos, variáveis econômicas e questões sanitárias. Outro fator muito importante que interfere na oferta de bezerros e nos preços, é o abate de matrizes. Nos últimos anos, o que estamos observando é o alto preço das categorias e a demanda aquecida. Se atentarmos para a diferença da produtividade das atividades de engorda e de cria, podemos acreditar que este cenário ainda se manterá. Baseado na palestra de André Camargo, analista de mercado do BeefPoint, apresentada no Workshop BeefPoint Mercado do Boi, realizado no dia 20 de maio de 2010.

10 de maio de 2010

Influência da qualidade da dieta nas funções do cérebro

Em 24 de junho de 2009, a Associação de Nutricionistas da Austrália promoveu o simpósio "Qualidade da Dieta e Cognição - o elo perdido?". O foco do simpósio foi a importância dos nutrientes, particularmente ferro, zinco, vitamina B12, Ômega 3 e proteínas no funcionamento do cérebro e na cognição. O presidente do simpósio, Tony Helman, forneceu uma visão geral do que está envolvido no campo de "nutrição e cognição". Helman começou dizendo que existem muitos aspectos envolvidos com a "cognição". Além do tipo de pensamento testado nos testes de QI (Quociente de Inteligência), aspectos do funcionamento do cérebro que podem potencialmente ser influenciados pela nutrição incluem: processamento da informação, linguagem e percepção, mas também humor e energia geral.

22 de abril de 2010

EUA: Certified Angus Beef teve vendas recordes nos últimos seis meses

Durante os últimos seis meses, o volume de vendas dos produtos da marca de carne bovina Angus certificada dos Estados Unidos (Certified Angus Beef - CAB) foi significantemente maior do que o esperado devido a uma tendência em direção de mais influência da genética Angus no rebanho norte-americano somado às maiores classificações de qualidade.

1 de março de 2010

NZ: produção de carne bovina cresce 12% em janeiro

A produção de carne bovina e de vitelo da Nova Zelândia aumentou em 12% em janeiro, para 62.738 toneladas, com os abates aumentando em 9% com relação ao mesmo período do ano anterior, para 223.741 cabeças, de acordo com dados do Statistics New Zealand.

24 de fevereiro de 2010

Parâmetros reprodutivos: uma ferramenta gerencial da empresa rural

A eficiência produtiva em fazendas de cria está vinculada a produção de bezerros que, por sua vez, está estreitamente ligada à performance reprodutiva do rebanho. Já em fazendas de recria e engorda a eficiência está quase que exclusivamente voltada à nutrição e sanidade dos animais e à venda dos produtos finais. Assim, é possível notar todas as fases do sistema produtivo de uma fazenda gira entorno de performance e resultados, os quais refletem em lucro ou prejuízo. A única forma de saber quanto se está ganhando ou deixando de ganhar, é mantendo-se um banco de dados muito bem organizado da fazenda e fazendo-se um bom gerenciamento desses dados, ligando o escritório ao campo.

10 de fevereiro de 2010

Filme mostra impacto de Temple Grandin na pecuária

No último sábado, dia 6 de fevereiro, quando a HBO exibiu o filme Temple Grandin, agricultores e pecuaristas dos Estados Unidos tiveram a honra de ver o trabalho de Temple Grandin na melhora dos cuidados com o gado bovino. Grandin, revolucionou o manejo pecuário aproveitando sua habilidade de ver o mundo de forma diferente para desenvolver um entendimento mais profundo sobre o comportamento animal.

3 de fevereiro de 2010

FGV e Fipe apontam aumento da inflação em janeiro

A inflação ao consumidor começou o ano em alta, puxada pelo aumento da tarifa de ônibus e dos preços dos alimentos, revelam dois índices de preços divulgados ontem. Em janeiro, o Índice de Preços ao Consumidor da Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (IPC-Fipe) subiu 1,34% em São Paulo e atingiu a maior marca mensal em quase sete anos. O Índice de Preços ao Consumidor-Semanal (IPC-S) da Fundação Getúlio Vargas (FGV) teve trajetória semelhante ao IPC-Fipe e subiu 1,29% em janeiro.

12 de novembro de 2009

Austrália: produção de carne bovina se mantém estável

Embora a produção de carne bovina e de vitelo da Austrália tenha permanecido relativamente estável durante o mês de setembro, aumentando somente 0,7% com relação ao mesmo período do ano anterior, os volumes produzidos nos estados variaram consideravelmente, influenciados por fatores sazonais e de mercado. A produção total de carne bovina e de vitelo na Austrália em setembro foi de 184.783 toneladas, à medida que um declínio de 1% nos abates totais de animais adultos compensou o aumento de 1% nos pesos médios das carcaças e o aumento de 54% na produção de carne de vitelo (4.374 toneladas), de acordo com dados do Australian Bureau of Statistics.