11 de maio de 2016

Pesquisa canadense mostra que os consumidores não estão dispostos a pagar um extra por certificação de produção humana

Todos os consumidores do Canadá estão dispostos a pagar um extra por programas como Certified Humane? Absolutamente, não. Para muitos canadenses, os preços dos alimentos são […]
11 de junho de 2008

Vacina é a melhor proteção do cavalo contra gripe eqüina

A aproximação do inverno traz a necessidade de proteger os cavalos da influenza eqüina, ou gripe eqüina, como também é conhecida esta doença que apresenta várias semelhanças com a gripe humana. Para proteger os animais, a Fort Dodge dispõe a linha Fluvac, com vacinas em duas versões: Fluvac Innovator EWT, que protege os eqüinos da gripe, encefalomielite (leste e oeste) e tétano; e Fluvac Innovator EHV 4/1, que protege contra a gripe e contra o Herpesvírus eqüino, que causam doenças respiratórias. "São vacinas que têm como principal diferencial o uso da cepa Kentucky/97, a mais atualizada do mercado e que permite aos veterinários seguir a recomendação da Organização Internacional de Epizootias (OIE) e optar por um produto mais atualizado do que aqueles com a cepa Miami/63, cujo vírus foi isolado há 45 anos", informa o veterinário Leonardo Alves, gerente de produto da linha de eqüinos da Fort Dodge.
31 de janeiro de 2008

Em 2007 as atividades do SIC foram intensas

O ano de 2007 foi um dos mais ativos desde a fundação do SIC (Serviço de Informação da Carne) e, segundo as expectativas da entidade, 2008 prenuncia outras batalhas difíceis, seja dando atenção especial ao mercado interno difundindo as qualidades da carne e sua importância para a alimentação humana ou então novamente ocupando trincheiras para combater a falsa guerra armada pelos produtores europeus, visando prejudicar o comércio internacional do produto brasileiro.
12 de dezembro de 2007

Universidade do Boi e da Carne promove curso em Campinas (SP)

A Unicamp sediou o módulo III do Curso de Formação de Jurados de Carcaças Bovinas promovido pela Universidade do Boi e da Carne. As aulas, que aconteceram nos dias 6 e 7 de dezembro foram divididas em teóricas, ministradas na Casa do Professor Visitante (CPV), e práticas, realizadas no Laboratório da Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA), e o tema abordado foi a "Qualidade da Carne".
18 de setembro de 2007

SIC mostra o valor da carne em Congresso sobre nutrição

O SIC (Serviço de Informação da Carne), entidade criada para fomentar o consumo da carne bovina, participou pela 4ª vez consecutiva do Congresso de Nutrição Clínica e Humana - Imen. O evento aconteceu no final de agosto, em São Paulo (SP).
10 de agosto de 2007

Serviço de Informação da Carne (SIC) participa de Congresso de Nutrição em agosto

O Serviço de Informação da Carne (SIC), participará entre os dias 29 e 31 de agosto, em São Paulo (SP), do IV Congresso Paulista de Nutrição Humana, do V Congresso Paulista de Nutrição Clínica e do II Encontro Nacional sobre Saudabilidade Alimentar. O evento, que reunirá renomados profissionais da classe médica, acontece no ITM Expo e será promovido pelo IMeN (Instituto de Metabolismo e Nutrição).
23 de janeiro de 2007

OMS: gripe aviária pode levar anos para ser erradicada

O mundo vai precisar de anos para eliminar a gripe aviária e a ameaça de uma pandemia humana vai existir enquanto o vírus estiver ativo nas aves, disse ontem a diretora-geral da Organização Mundial da Saúde (OMS), Margaret Chan.
14 de novembro de 2006

Biotecnologia e transgênicos

Estou preocupado com a generalização e a falta de uma abordagem mais completa e apropriada que está ocorrendo com o debate sobre "os transgênicos". Há muito tempo este debate não passa do ser a favor ou contra.
6 de novembro de 2006

EUA: Whole Foods lança rótulo de bem-estar animal

O maior varejista de alimentos naturais e orgânicos do mundo, Whole Foods Market, lançará nos Estados Unidos uma linha de carnes com rótulos comunicando "compaixão animal", que indica que os animais foram criados de forma humana até o abate.
21 de setembro de 2006

SIC participa de congresso de nutrição humana

O Serviço de Informação da Carne (SIC) promove palestra no III Congresso Paulista de Nutrição Humana ministrada pelo o pediatra e nutrólogo Dr. Mario Cícero Falcão com o tema: Carne Bovina: Escolha Saudável na Nutrição da Criança.
25 de julho de 2006

O elemento “X” nas equipes rurais

Por Cláudio José Ravanini1 O estudo e a observação das características humanas relacionadas ao desempenho profissional, é um assunto complexo e extremamente fascinante. Muitos dizem que […]
23 de fevereiro de 2006

EUA apresentam relatório sobre vitelo enviado ao Japão

O secretário da Agricultura dos Estados Unidos, Mike Johanns, divulgou na sexta-feira o relatório sobre a investigação do envio de carne de vitelo com tecidos proibidos […]
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