18 de dezembro de 2019

FDA: O uso do heme pela Impossible Foods é seguro

A Food and Drug Administration (FDA) continua a afirmar que a legemoglobina de soja (também conhecida como “heme”) permanece segura para uso como aditivo de cor […]
28 de julho de 2016

Restaurante americano passa a oferecer hambúrguer vegetariano Impossible Burger no cardápio

O jornalista do site TechCrunch.com, Stefan Etienne, foi convidado para ver o chef de cozinha, personalidade e proprietário dos restaurantes Momofuku, David Chang, preparar um “hambúrguer […]
11 de julho de 2016

O melhor hambúrguer vegetariano do mundo tem gosto de carne

Um dos principais ingredientes de um hambúrguer é justamente a carne. Sem o ingrediente, o hambúrguer perde a identidade, vira outra coisa – no máximo, hambúrguer vegetariano. […]
10 de agosto de 2015

Saiba mais sobre o hambúrguer vegetal que “sangra” como carne e que atraiu o interesse do Google

Existem hambúrgueres vegetais de todos os tipos e eles podem realmente ser saborosos, mas não são um substituto de verdade da carne, se o que realmente […]
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