hambúrguer Archives - Página 2 de 16 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

30 de outubro de 2018

Extrato de chia e alecrim potencial substituto de gordura em hambúrgueres

Micropartículas de óleo de chia enriquecidas com alecrim usadas como substituto de gordura em hambúrgueres podem proporcionar maior estabilidade oxidativa durante o armazenamento e boa qualidade […]

30 de julho de 2018

Hambúrguer feito por robôs? Sim, ele existe e vale a pena!

Inaugurado no último mês de junho, o Creator poderia ser apenas mais um restaurante descoladinho de San Francisco, EUA, servindo hambúrgueres. Mas na cozinha está o […]

11 de julho de 2018

Dono do Madero lança marca para disputar mercado com o McDonald’s

Júnior Durski virou sinônimo de hambúrguer no Brasil. E para justificar a fama, o empreendedor, conhecido pela hamburgueria Madero, deu mais um passo ousado. Ele lançou […]

4 de junho de 2018

Pesquisa no Twitter mostra que 78% dos consumidores britânicos não trocariam hambúrguer de carne por opção vegetariana

Apesar do crescente apetite do Reino Unido por proteínas alternativas, a mais recente pesquisa do Twitter da GlobalMeatNews revelou que alguns consumidores não estão interessados na […]

24 de abril de 2018

JBS investe R$ 13 mi para ampliar produção de hambúrguer em plantas paulistas

A JBS informou nesta segunda-feira, 23, em nota, que fez investimentos de R$ 13 milhões para ampliar a produção de hambúrguer nas unidades de Lins e […]

20 de março de 2018

Rede lança hambúrguer no croissant

A Croasonho, rede gaúcha especializada em croissants e famosa por seus recheios surpreendentes, resolveu inovar mais uma vez. Nesta segunda (19), lançou o croaburger, uma junção […]

2 de março de 2018

Num mercado que não para de crescer, novas hamburguerias apostam na simplicidade

O mercado de hambúrgueres anda temperadíssimo, e no país todo: em 2017, só no ramo de franquias movimentou quase R$ 700 milhões, de acordo com a […]

28 de fevereiro de 2018

JBS bate recorde na produção de hambúrgueres

A JBS, em janeiro, bateu seu recorde na produção de hambúrgueres. Foram 6,6 mil toneladas, o equivalente a 83 milhões de unidades, crescimento de 20% em […]

8 de fevereiro de 2018

Alimentos à base de insetos fazem sucesso na Suíça

Insetos cultivados em criadouros higienizados na Suíça, Áustria e Bélgica são moídos e transformados em uma farinha e misturados em uma massa com temperos e outros […]

10 de janeiro de 2018

Hambúrguer baterá a pizza em 2020 e será o prato mais difundido no mundo

Parece que se chegou a um consenso sobre a origem do Hambúrguer – a principal contribuição dos Estados Unidos à gastronomia, juntamente com o Hot Dog […]

10 de novembro de 2017

Confira alguns destaques do 11º Burger Fest

Em sua 11ª edição, o Burger Fest vai até 26/11 em mais de 80 casas da cidade, entre lanchonetes, bares e restaurantes. Confira alguns sanduíches criados […]

7 de novembro de 2017

Trump troca sushi por hambúrguer em visita ao Japão

Se tem gente de todo o mundo que viaja ao Japão para provar sushis, sashimis e outros quitutes da culinária local, o presidente dos Estados Unidos, […]