gene Archives - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

24 de fevereiro de 2023

Pesquisadores descobrem gene envolvido na resistência antimicrobiana do gado

Pesquisadores da Universidade de Saskatchewan descobriram como um gene anteriormente negligenciado está envolvido na resistência antimicrobiana – um problema global crescente que ameaça a saúde e […]

12 de agosto de 2016

Eliminam gene da vaca louca na Argentina

Na Argentina, conseguiram eliminar o gene da vaca louca em embriões a partir de estudos promovidos pela Faculdade de Agronomia da Universidade de Buenos Aires (FAUBA), […]

9 de janeiro de 2008

Leitor comenta: Ingleses barram gene zebu

Humberto de Freitas Tavares, é engenheiro, pecuarista e integrante do grupo Provados a Pasto, e comentou o artigo "Ingleses barram gene zebu - o que o Brasil vai fazer?", que trata de ações de produtores europeus que tentam diminuir as exportações de carne brasileiras à União Européia.

26 de novembro de 2007

Australianos encontram gene de formação de músculo

Pesquisadores da Universidade Adelaide, na Austrália, identificaram um gene que explica um grande aumento no rendimento da porção comestível da carne bovina. Apesar de o gene, chamado miostatina F94L, não ser o único que influencia este rendimento, tem um grande efeito. Animais homozigotos têm 4% mais rendimento total da parte comestível, de acordo com a pesquisa.

9 de novembro de 2007

Maciez comprovada pela genética

Há dois anos, o criador Antônio José Prata Carvalho, o Tonico, da Fazenda Brumado, em Barretos (SP), submeteu dez reprodutores nelores a um teste com marcadores moleculares. "Os testes provaram que a carne de nelore pode ser tão boa quanto a de qualquer raça européia." Tonico refere-se a características como maciez e marmoreio (gordura entremeada entre as fibras).

4 de setembro de 2007

Leitor comenta proposta inglesa para barrar gene zebu

O editorial de Miguel da Rocha Cavalcanti, Ingleses barram gene zebu - o que o Brasil vai fazer?, trata da ação da entidade que representa os interesses da cadeia da carne no Reino Unido, Eblex, incluindo um novo quesito em seu programa de qualidade, a ausência de gene zebuíno nas carnes que tenham o selo de seu programa de qualidade assegurada (Quality Standard Mark). O leitor do BeefPoint, Frederico Fick, nos enviou comentário, onde expõe seu modo de pensar e fala sobre o desejo do consumidor na Europa e qual o significado de tal medida.

2 de agosto de 2007

Os marcadores moleculares chegaram para aumentar a eficiência da seleção

Marcadores moleculares são frações do DNA, que estão próximas a genes que condicionam características de interesse zootécnico ou econômico. Essas frações se tornam "marcadores" quando suas associações com essas características são comprovadas, num processo conhecido como "validação". Ao contrário do que ocorre com as DEPs, o conhecimento desses marcadores nos permite conhecer, com grande precisão, o potencial genético de determinado indivíduo ou mesmo rebanho para a característica em questão e assim anteciparmos as tomadas de decisão sob os pontos de vista de seleção e manejo, ganhando tempo e acelerando o ganho genético.

23 de julho de 2007

Ingleses barram gene zebu – o que o Brasil vai fazer?

A entidade que representa os interesses da cadeia da carne no Reino Unido, Eblex, incluiu um novo quesito em seu programa de qualidade, a ausência de gene zebuíno nas carnes que tenham o selo de seu programa de qualidade assegurada (Quality Standard Mark). O objetivo da Eblex é aumentar a competitividade da cadeia da carne inglesa e promover seus produtos. Acredito que esse fato deva ser encarado como um alerta para o Brasil. A concorrência vai acontecer cada vez mais na esfera da qualidade e não apenas do preço, em especial nos mercados mais desenvolvidos e de mais renda, onde a Europa é um excelente exemplo. O que é mais necessário no momento é um trabalho mais integrado de cadeia produtiva e estímulos mais claros e objetivos para que o pecuarista invista desde a cria, e não apenas na fase final de engorda, em moldar seu sistema de produção para a qualidade.

13 de julho de 2007

Padrão de qualidade britânico exclui gene zebu

A genética Bos indicus - "genes zebu" - foi agora excluída do Padrão de Qualidade do sistema carne bovina do English Beef and Lamb Executive (EBLEX). Segundo o site MeatNews.com, pelo novo requerimento, que foi concordado pelo Departamento de Meio-Ambiente, Alimentação e Assuntos Rurais (Defra), o gene zebu está proibido de aparecer em qualquer carne bovina ou produtos de carne bovina que carregam a Marca Padrão de Qualidade.

26 de dezembro de 2006

A biotecnologia no melhoramento genético animal

Historicamente o melhoramento genético de animais foi baseado na seleção de indivíduos com fenótipo desejável como pais para a próxima geração. Comparando-se as populações mais antigas com as mais modernas constata-se facilmente que a seleção artificial obteve sucesso em alterar fenótipos apesar de não necessitar do conhecimento formal da genética.

13 de julho de 2006

Seleção para precocidade em bovinos de corte: uso de novas tecnologias

Por Andréa, M. V.1, Bittencourt, T. C. B. S. C. 2, Souza, E. A.3, Moura, E. V. L. 3, Aquino, E. L4 O Brasil possui quase […]

8 de setembro de 2005

Seleção assistida por marcadores: uso de testes comerciais disponíveis no mercado

Por Sarah Laguna Meirelles1, Patricia Kobal2, Gabriela Zoccolaro Costa3, Adriana Luize Bocchi4 Uma breve introdução As características de importância econômica são na sua maioria, características de […]