garantia Archives - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

22 de agosto de 2019

Ministério da Agricultura discute a reestruturação do Garantia-Safra em encontros regionais no Nordeste

O governo vai reestruturar o programa Garantia-Safra, voltado aos agricultores familiares de estados do Nordeste e de municípios do norte de Minas Gerais e do Espírito […]

17 de maio de 2019

Produtores da Bahia, Minas e Rio Grande do Norte receberão R$ 52 milhões do Garantia-Safra neste mês

Produtores de 53 municípios da Bahia, Minas Gerais e Rio Grande do Norte receberão R$ 51,7 milhões neste mês, referentes ao pagamento do programa Garantia-Safra para […]

12 de janeiro de 2017

Secco, do Marfrig Uruguai, defende rastreabilidade

“É verdade que a rastreabilidade é complicada, gera custos, é operacionalmente complexa e tem um suporte pesado, (…) mas a diferenciação é uma necessidade que temos […]

4 de janeiro de 2017

Rotulagem do país de origem de carnes e lácteos entra em vigor na França

A França colocou em execução seu teste de dois anos de rotulagem obrigatória do país de origem (COOL, da sigla em inglês) para carnes e lácteos […]

18 de setembro de 2015

Uruguai já conta com um mercado futuro de novilhos

A primeira Bolsa de Futuros do Uruguai, que começará no próximo mês com o mercado de novilhos gordos, dará aos produtores e indústrias a oportunidade de […]

23 de julho de 2015

Raça não garante qualidade – por Roberto Barcellos

Por Roberto Barcellos, Beef&Veal. Nos últimos anos, tenho trabalhado com muito empenho para desenvolver marcas de carne que proporcionem qualidade com padronização e consistência. Escrevo esse “post” […]

10 de janeiro de 2013

Como fazer quando o supermercado informa errado a origem da carne bovina

Leia o depoimento de Roberta Zuge sobre qualidade e identificação de origem da carne bovina. Com foco na garantia da qualidade de produtos pecuários sempre busco […]

21 de dezembro de 2012

RS: carne com selo de certificação da raça Braford e Hereford no Carrefour

Trata-se de um projeto pioneiro no varejo brasileiro, pois até então os clientes só encontravam as raças Braford e Hereford nos cortes de churrasco que eram vendidos em peças a vácuo.

17 de novembro de 2008

Argentina: crise nos frigoríficos leva a demissões

Mais de 14 mil trabalhadores de frigorífico da Argentina foram afetados pela crise de rendimento pela qual passa o setor. Fontes do Sindicado de Trabalhadores da Indústria da Carne da Grande Buenos Aires garantiram que já somam 347 os empregados despedidos e que os frigoríficos seguem tomando medidas restritivas.

10 de novembro de 2008

Carne Angus do Uruguai busca maior valor no Reino Unido

Nos próximos meses, a carne Angus do Uruguai se converterá na primeira a entrar nos supermercados do Reino Unido com uma etiqueta diferenciada, cujos dados são aprovados pela União Européia (UE).

11 de setembro de 2008

Preços mínimos para Safra 2008/2009 já estão em vigor

Os preços mínimos de garantia para a safra 2008/2009 já estão valendo. Os valores reajustados em até 65% foram publicados pelo Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (Mapa), no Diário Oficial da União, dessa terça-feira (9). Os novos preços da Política de Garantia de Preços Mínimos (PGPM) vão recompor a alta de custo de produção agropecuária e se adequar à nova cotação das commodities.

10 de setembro de 2008

Boa carne, da fazenda à indústria

Embora a garantia de uma carne de qualidade para o consumidor final não dependa só do pecuarista, o sistema de produção adotado na fazenda tem papel fundamental na garantia de um produto final seguro. "Fazem parte dos fatores pré-abate a genética do animal e suas interações com o ambiente, desde o sistema de produção na fazenda, mais o manejo. É tudo o que afeta a qualidade da carne antes de o boi ser abatido", explica o veterinário Pedro Eduardo de Felício, coordenador da pós-graduação da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp.