fungos Archives - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

8 de fevereiro de 2018

Startup de fungos e bactérias recebe R$ 6 milhões

A Gênica, startup criada em 2015 para desenvolver fungos e bactérias que combatem pragas no campo, recebeu investimento de R$ 6 milhões da gestora de fundos […]

2 de dezembro de 2014

A ‘moda’ brasileira da micotoxina no ambiente zootécnico

Micotoxinas são substâncias produzidas por fungos (mofos) que podem estar presentes nas silagens e em outros ingredientes da ração (milho; caroço de algodão; polpa cítrica) e […]

17 de abril de 2008

Penetração de oxigênio no silo: reflexões sobre o tema

A conservação da forragem na forma de silagem é caracterizada pela fermentação lática espontânea que ocorre em ambiente anaeróbio, sendo que, os principais agentes fermentadores são bactérias láticas que metabolizam os açúcares e produzem o ácido lático. Desse modo, a manutenção da anaerobiose e a queda do pH constituem os fatores que são responsáveis pela preservação da forragem armazenada, pois os microrganismos capazes de deteriorar a silagem são inibidos pelo efeito sinérgico dos ácidos produzidos durante a fermentação, pela pressão osmótica elevada e pela ausência de oxigênio (Woolford, 1990).

16 de fevereiro de 2007

Os fungos e a contaminação com micotoxinas em alimentos de uso zootécnico: parte 1

A deterioração aeróbia dos alimentos de uso zootécnico causado por fungos filamentosos (mofos) determina perda de elementos nutritivos e de energia, além do risco de contaminação com micotoxina.

23 de dezembro de 2005

Há vida no solo!!!

As pessoas, de modo geral, vêem o solo como um componente inorgânico do sistema de produção. O solo, no entanto, é repleto de vida. Ele abriga […]

1 de junho de 2005

Ensilagens de milho e sorgo, a interferência do inoculante na qualidade final da ensilagem

Tecnicamente o principal objetivo em um silo é o de se conseguir um ambiente sem ar e com pH baixo para que as bactérias e fungos […]

24 de agosto de 2001

Segurança alimentar na produção de silagens (o sistema APPCC/HACCP)

Introdução Segundo a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO), 25 a 30% dos grãos produzidos no mundo estão contaminados por micotoxinas, substâncias […]

22 de dezembro de 2000

Novo inoculante pode reduzir perdas por fungos e leveduras e pode ser opção econômica

Quando se fala em perdas na ensilagem, a atenção é imediatamente focada no que ocorre durante o processo até o fechamento do silo, mas nem sempre […]