O grupo Arantes Alimentos deve começar a demitir essa semana 1,3 mil dos 1.459 trabalhadores do Sertanejo Alimentos. O Sertanejo, que possui cinco filiais no interior de São Paulo, é uma das nove empresas do grupo, que entrou em recuperação judicial em março de 2009 ao somar dívidas de R$ 1,3 bilhão, sendo R$ 1,1 bilhão com 24 bancos. Antes do pedido de recuperação, o grupo possuía cerca de 4 mil trabalhadores.