1 de dezembro de 2014

Assista o vídeo de dar água na boca, do campeonato de mestres assadores

Assista o vídeo de dar água na boca, do 2º Campeonato de Mestres Assadores, organizado pelo Roberto Majó (Bebeto), do restaurante Fazenda Barbanegra, de Porto Alegre, RS. […]
14 de novembro de 2014

Restaurante Fazenda Barbanegra realiza 2º Concurso de Assadores em Porto Alegre, RS

No último sábado, dia 08 de novembro, ocorreu no Parque Moinhos de Ventos, em Porto Alegre a segunda edição do Concurso de Assadores. O evento premiou […]
11 de abril de 2014

Participe do curso mestres assadores Barbanegra – desossa de cordeiro

O Restaurante Fazenda Barbanegra está lançando a quarta edição do curso mestres assadores Barbanegra – desossa de cordeiro. Sua seleta equipe de “professores” vai formar – mais uma vez – legítimos assadores de parrilla.
26 de novembro de 2013

Tento visitar os frigoríficos e estreitar as relações com quem trabalha na indústria – Roberto Majó de Oliveira (Fazenda Barbanegra)

Confira a entrevista com Roberto Majó de Oliveira, proprietário do restaurante Fazenda Barbanegra, em Porto Alegre - RS. Roberto foi um dos palestrantes do Workshop BeefPoint - Marcas de Carne.
18 de setembro de 2013

Conheça mais sobre o cruzamento entre as raças Angus e Nelore [revista Globo Rural]

A busca por produtividade e qualidade da carne intensificou a cruza entre as raças Angus e Zebu no Brasil.
3 de junho de 2013

Roberto Majó de Oliveira: deve haver um trabalho para unir todos os agentes da cadeia produtiva da carne

Confira a entrevista com Roberto Majó de Oliveira, um dos indicados ao Prêmio BeefPoint Edição Sul, na categoria Profissional - restaurante. Roberto mora em Porto Alegre - RS. É formado em direito e atua como advogado e proprietário do restaurante Fazenda Barbanegra.
21 de maio de 2013

Entrevista com Roberto Majó de Oliveira, proprietário do restaurante Fazenda Barbanegra, primeiro no Brasil licenciado com a marca Angus

O BeefPoint conversou com Roberto Majó de Oliveira, advogado e proprietário do restaurante Fazenda Barbanegra, o primeiro restaurante no Brasil licenciado com a marca da Associação de Carne Angus. Roberto falou sobre o processo de certificação, as novidades que isso envolve e como a ideia da marca Angus está sendo difundida entre os funcionários e os clientes do restaurante.
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