No ano passado, a procura por peru, bacalhau, frangão e pernil suíno para as ceias de Natal e Réveillon foi tanta que, na reta final, faltou produto. Desta vez, o consumidor resolveu antecipar suas compras atraído também por duas novidades: as marcas próprias de carnes natalinas - que estréiam este ano nos supermercados com preços até 20% menores que o das marcas líderes - e as carnes "saborizadas". Por isso, frigoríficos e varejistas esperam vender até 25% mais que em 2009.