Através da Bertin&Merlo (B&M), empresa de distribuição baseada na Itália, a Bertin Alimentos concluiu a aquisição de 50% da Riggamonti, a maior produtora italiana de bresaola, especialidade gastronômica, tradicional na Itália, feita com cortes de coxão mole. A Riggamonti tem 40% desse mercado e faturou 130 milhões de euros em 2007. Com a operação, a Bertin inicia atividades de processamento na Europa.