Em 2007, nos 27 países membros da União Européia (UE), o número de bovinos abatidos caiu em 1,6% com relação a 2006, chegando a 28,8 milhões de cabeças. Ao contrário, no mesmo período, aumentaram em 3,5% os abates nos 10 novos estados membros, de acordo com os últimos dados do EUROSTAT.