Na próxima quinta e sexta-feira, dias 31/maio e 1/junho, será realizado na Esalq/USP, em Piracicaba, o II Simpósio de Carne Bovina: "perspectivas e estratégias". O evento reunirá profissionais de todos os elos da cadeia. Está confirmada a presença de profissionais da ABCZ, Abiec, frigorífico Bertin, Frigorífico Independência, Esalq/Cepea, Unicamp, CNA, IPEA e de consultores privados.