30 de novembro de 2011

Confinamento de bovinos: probiótico, uma alternativa para melhorar a conversão alimentar

Mayara Rosa Gonçalves1, Fabiana Cristina Sabino2No Brasil Central, bovinos engordados a pasto apresentam bom desenvolvimento na estação das chuvas (ganhos de peso da ordem de 0,5 […]
15 de setembro de 2011

Boi gordo recua na semana, mas valorização do dólar pode trazer alta

Na semana o indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista registrou desvalorização de 1,53%, sendo cotado a R$ 98,28/@ na última quarta-feira. O indicador a prazo foi cotado a R$ 99,58/@.
1 de abril de 2011

Uruguai quer inclusão na cota suíça de alta qualidade

A carne uruguaia está cada vez mais próxima de poder ser incorporada na cota de alta qualidade que impulsiona a Suíça. Nessa semana, cumpre-se uma nova etapa de negociação e, além de propor mais garantias, busca-se ampliar a gama de cortes.
21 de março de 2011

Para argentinos dieta pode alterar sabor da carne

Cientistas argentinos asseguraram que as mudanças na dieta dos bovinos, que cada vez passam mais tempo em confinamento, pode afetar o sabor da carne bovina, deixando-a com gosto de carne suína. Trata-se de uma mudança no sabor que já é detectada pelos consumidores.
28 de setembro de 2010

MP da Itália investiga sócio da JBS na Inalca

A briga entre a JBS e o grupo italiano Cremonini, seu sócio na Inalca, foi parar no Ministério Público do país europeu, que investiga a empresa há mais de um mês. Em agosto, o MP italiano recebeu pedido da JBS para apurar supostas irregularidades na identificação da carne vendida pela empresa. A informação veio a público somente ontem (27), em reunião do conselho de administração da Inalca.
30 de agosto de 2010

Boi gordo: oferta segue restrita e pecuarista otimista

Na última sexta-feira, o indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista foi cotado a R$ 92,19/@, com desvalorização de R$ 0,11. O indicador a prazo também registrou variação negativa (-R$ 0,16), sendo cotado a R$ 92,89/@. A oferta de animais para o abate segue restrita e os frigoríficos encontram dificuldade para montar suas escalas.
1 de abril de 2010

Exportação de animais vivos para abate tem nova regra

O regulamento técnico com as regras para exportação de bovinos, búfalos, ovinos e caprinos vivos destinados ao abate foi aprovado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), nesta quarta-feira (31). A Instrução Normativa Nº 13, publicada no Diário Oficial da União (DOU), traz os procedimentos básicos para todas as etapas que antecedem o embarque dos animais. As regras incluem a seleção nos estabelecimentos de origem, o transporte até os Estabelecimentos de Pré-embarque (EPE) e para o local de saída do País, além do manejo nas instalações de pré-embarque e no embarque.
3 de fevereiro de 2010

Ricardo Bürgi fala sobre confinamento e o desenvolvimento da atividade no Brasil

Ricardo Bürgi é engenheiro agrônomo, mestre em nutrição animal pela Esalq/USP e diretor da Bürgi Consultoria Agropecuária. Trabalha com consultoria em bovinos de corte há mais de 20 anos, atendendo confinamentos em diversos estados brasileiros. Nesta 1ª parte da entrevista ele fala sobre as mudanças no modelo de confinamento empregado hoje no Brasil, os desafios enfrentados em 2009 pelo setor e perspectivas para 2010. Assista o vídeo desta entrevista.
24 de julho de 2009

Uruguai projeta novo certificado de carnes

A Junta Diretiva do Instituto Nacional de Carnes do Uruguai (INAC) começou a trabalhar essa semana sobre o certificado de autenticidade para que a carne uruguaia possa ter acesso, a partir do mês que vem, ao contingente tarifário de importação de carne bovina de qualidade superior, outorgado recentemente pela União Europeia (UE).
8 de julho de 2009

Pesquisa Top 50 BeefPoint de Confinamentos 2008/09

A pesquisa Top 50 BeefPoint de Confinamentos 2008/09 levantou dados sobre número de animais confinados, perfil das empresas, práticas de gestão utilizadas e perspectivas para a atividade no Brasil. Este levantamento, que chega a sua 7ª edição, apurou que em 2008 os 50 maiores confinamentos do Brasil engordaram 1.599.465 animais. O aumento foi de 27,24%, quando comparado aos 1.257.063 animais confinados no ano de 2007. Para 2009 a projeção é de aumento de 4,63%.
plugins premium WordPress