26 de fevereiro de 2021

FDA: transmissão da covid-19 por embalagens e alimentos é ‘muito improvável’

Pesquisadores nos Estados Unidos indicaram que é muito improvável a transmissão de coronavírus por alimentos ou por suas embalagens. O comunicado conjunto foi feito pela FDA […]
19 de novembro de 2020

McDonald’s apresenta novas embalagens que serão usadas em todo o mundo

Ao longo dos próximos dois anos, o McDonald’s levará a cabo um processo de reformulação das suas embalagens em todo o mundo. Isso significa que a […]
16 de novembro de 2020

Detecção de covid-19 em embalagem de carne brasileira na China está relacionada a armazém, dizem fontes

A detecção de covid-19 em uma embalagem de carne bovina exportada pela brasileira Marfrig Global Foods à China dificilmente terá grandes repercussões para a companhia, avaliam […]
23 de abril de 2018

França proíbe uso de termos semelhantes à carne em embalagens de comida vegetariana

Os produtores de alimentos na França serão forçados a pensar em novas maneiras de descrever alguns de seus alimentos vegetarianos e veganos quando forem proibidos de […]
16 de janeiro de 2018

McDonald’s estabelece metas de reciclagem para embalagens

O McDonald’s Corp disse na terça-feira que está respondendo ao pedido número 1 dos clientes ao estabelecer metas para mudar para materiais de embalagem ecológicos e […]
4 de janeiro de 2017

Tendências da indústria de carnes a serem observadas em 2017

Independentemente do turbulência política que ocorre no país em 2017 e nos próximos anos, os americanos vão continuar comendo, e se possível, eles vão continuar comendo […]
9 de junho de 2016

Rede de varejo australiana começa vender carne bovina pronta para consumo para concorrer com o frango assado

Há anos, consumidores ocupados procuram carnes prontas para o consumo e recorrem aos frango já assado, que fica armazenado em locais quentes, prontos para pegar e […]
3 de março de 2016

Instituto da Carne de MT é o 6º do mundo e “vira página” de divergências entre setor produtivo e indústria

O Instituto Mato-grossense da Carne (Imac) é o primeiro do Brasil e sexto do Mundo. Além de promover a carne do Estado, visa a interação do […]
8 de julho de 2014

Confira as embalagens de carnes que podem estender o prazo de validade – Estudo completo Rabobank

Novas tecnologias de embalagem e processamento estão estendendo o prazo de validade de carnes frescas e processadas. Isso tem muitos benefícios: expandir a cobertura geográfica das vendas, melhores margens na cadeia de valor, menores custos ambientais do consumo de carne e possibilidade de tornar o produto premium. Entretanto, as indústrias de carne bovina e suína da Europa estão sob pressão estrutural do declínio do consumo de carne e do excesso de capacidade de produção. Embora a preferência dos consumidores por carne fresca ao invés de carne congelada tenha limitado as vendas para a maioria dos mercados regionais no passado, isso poderia estar mudando agora.
30 de abril de 2013

EUA: legislação federal propõe que alimentos processados contendo OGMs sejam rotulados

Foi proposta uma legislação federal nos Estados Unidos que requereria que os alimentos processados rotulassem claramente qualquer produto contendo organismos geneticamente modificados (OGM), sob o risco de ter o produto classificado como rotulado erroneamente pela Administração de Alimentos e Drogas (FDA).
5 de fevereiro de 2013

Ampulheta na embalagem informa validade da carne

Imagine uma ampulheta que estivesse aderida às embalagens de carne bovina, e que ao invés de tempo, o dispositivo informaria a quantidade de amônia liberada pela carne e sua coloração indicaria se está ou não adequada para consumo.
17 de setembro de 2012

EUA: McDonald’s informará quantidade de calorias de seus produtos, antecipando lei nacional

Em meio a demandas de pais e ativistas de saúde, o McDonald’s também tomou medidas para tornar seus itens do cardápio mais saudáveis. Um exemplo disso é a mudança no McLanche Feliz para crianças, que reduziu a porção de batata frita em mais da metade e adicionou uma porção de maçãs. No verão passado, a empresa lançou o “Favoritos com menos de 400”, destacando produtos que têm até esse número de calorias.
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