Há algum tempo a Guapiara vem vendendo parte dos seus animais em pé e explico o motivo. Em alguns frigoríficos que não vou citar os nomes, dependendo da negociação realizada tira-se de 2 a 5% do rendimento dos animais na balança (já que na faca fica muito evidente), apenas como exemplo dias atrás, 60 novilhas Angus super padronizadas e pesadas renderam 48,8% no peso morto. Esse frigorifico nos pagou preço de boi + 8% de bonificação, mas se nos deu com uma mão tirou com a outra.