O abate de bovinos deve se mostrar a atividade mais bem-sucedida do trimestre. Segundo o Cepea, o preço médio do boi gordo, que responde por até 80% dos custos de produção de um frigorífico, caiu cerca de 6% entre março e junho, na comparação com o mesmo período de 2011, enquanto o preço da carne no atacado se sustentou. Além disso, as exportações de carne bovina cresceram quase 3,9% em relação ao segundo trimestre de 2011, para pouco mais de US$ 1,41 bilhão. A receita em reais deve crescer ainda mais, impulsionada por uma alta de quase 23% do dólar em relação ao real.