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Hoje, sexta-feira 23/nov é o Black Friday, dia de mega descontos em todas as lojas dos EUA. Estamos fazendo uma mega promoção dos webseminários BeefPoint por 24 horas! Aproveite!

O mercado de grãos é influenciado por vários fatores, entre eles estão o crescimento demográfico, a retomada do crescimento global econômico, a recuperação dos preços dos alimentos, aumento do consumo de determinados alimentos, entre outros, como clima e câmbio. A retomada do crescimento econômico provocou a interrupção do processo de queda das commodities básicas: petróleo, metais, soja, milho, arroz e trigo. No Brasil, os preços da soja são pressionados pelo câmbio e pela questão da logística, principalmente no Mato Grosso. No primeiro trimestre de 2010 os preços ficaram abaixo dos preços de 2009 e 2008, em todas as regiões produtoras, não cobrindo o custo total da produção. O câmbio é um fator que está atrapalhando a concretização da previsão das exportações de milho para 2010. No primeiro quadrimestre de 2010 as vendas registraram uma queda de 33% em relação a 2009.

Atualmente a cadeia da carne bovina brasileira passa por um momento com vários pontos favoráveis, tais como o aumento da demanda internacional, o surgimento de mercados emergentes e aquecimento do mercado interno, ciclo pecuário favorável. Apesar dessas boas perspectivas, não se deve esperar milagres. Vários fatores influenciam o mercado da carne bovina brasileiro e devem ser avaliados, tais como: a concentração e consolidação dos frigoríficos; a questão da sustentabilidade; o foco no consumidor; as estratégias de gerenciamento; a formação de associações. Ainda existem muitos desafios, dentro e fora da porteira.

Em suas viagens a trabalho à Austrália, o consultor José Roberto Puoli conheceu um pouco sobre o MLA – Meat & Livestock Australia, uma companhia privada composta por representantes da indústria da carne australiana. O MLA é extremamente forte no mercado, atuando em ações de marketing e promoção da carne, na abertura de mercados. Investem muito dos recursos, obtidos de contribuições dos associados e do governo, em pesquisa e desenvolvimento e propaganda. Muito do seu sucesso está ligado ao profissionalismo da gestão e da administração.

Cesário Ramalho, presidente da SRB, apresentou a palestra “A experiência de 90 anos da SRB na agropecuária brasileira”, no Workshop BeefPoint Associações de Pecuaristas, que foi realizado no dia 21 de maio e reuniu as principais associações de pecuaristas do Brasil e foi um grande sucesso. Todas as palestras foram gravadas e serão disponibilizadas em DVD. Confira.

A Associação dos Criadores de Gado de Corte do Norte de Minas, ACGC, é uma entidade sem fins lucrativos, criada em 1996 por pecuaristas do Norte de Minas Gerias, com o objetivo de melhorar a comercialização da produção pecuária dos associados, não adentrando muito na questão de produção. Na ocasião, não havia frigorífico em um raio de 500Km da região e os animais eram vendidos para o Nordeste.

A Associação dos Criadores de Nelore do Brasil, ACNB, é uma entidade fundada em 1954, com 56 anos de existência. Nasceu entre um grupo de selecionadores de animais de elite (PO), e por um longo tempo esteve vinculada e restrita a esse nicho de mercado dentro da pecuária. Porém, de um tempo pra cá vem ampliando seu foco, procurando atrair os pecuaristas de gado comercial. A missão da ACNB é “Promover a união dos criadores, preservar e fomentar a raça Nelore através da valorização de sua carne e do melhoramento genético; auxiliar o desenvolvimento da atividade pecuária nacional e; contribuir para o fornecimento de produtos saudáveis para a alimentação humana”.

O consumo de proteína animal no Brasil já alcançou os níveis de países desenvolvidos. Há pelo menos 12 anos que o consumo interno de carne bovina é o mesmo: 36,9 kg/hab/ano. Como esse valor já é elevado, dificilmente aumentará. A saída, então, para aumentar a receita com o mercado interno é a agregação de valor nos cortes. A mudança no perfil do consumo interno de carne bovina se dará não só pelo crescimento da demanda devido ao aumento da população e da renda e queda no desemprego. Com a urbanização, o envelhecimento da população e os fatores sócio-culturais, a tendência é de ter produtos mais sofisticados, com maior praticidade e conveniência, e em menores porções. Com isso, está ocorrendo a migração do consumo de produto in natura para produtos preparados.

A Associação de Produtores do Vale do Araguaia, Aprova, é uma entidade sem fins lucrativos, fundada em 2005 por um grupo de pecuaristas goianos e paulistas. Tem como missão maximizar o lucro do produtor rural, com ética, responsabilidade social e ambiental, melhorando a imagem do produtor rural e evitar oportunistas que usam a atividade rural para outros fins. A Aprova tem muita pretensão, “e como se diz no interior: pretensão e água benta nunca fez mal para ninguém”. Para conseguir sucesso é preciso mostrar ao produtor qual é a vantagem de participar da Aprova, do outro lado a associação tenta mostrar para o frigorífico que pode fornecer qualidade e fidelização, com um volume maior de animais a associação também consegue fazer uma pressão maior no momento da negociação e para isso os associados precisam ser coesos.

As perspectivas para o ano de 2010 em relação à produção mundial de carne bovina não se alteram muito em relação os anos anteriores, com o Brasil sendo o segundo maior produtor de carne. Um dos mercados de maior aumento no consumo foi o Irã, que atingiu 20% do total das importações da carne bovina brasileira em 2010, ocupando a segunda posição de importadores do Brasil. Apesar desse grande crescimento, o Irã é um país de relações delicadas que a qualquer momento pode sofrer embargos e possíveis sansões comerciais, como por exemplo, a restrição das operações bancária.