10 de novembro de 2015

McDonald’s de Portugal desmistifica mitos sobre qualidade e segurança alimentar em suas cozinhas

O McDonald’s Portugal desmitifica alguns dos mitos criados em torno dos procedimentos de qualidade e segurança alimentar nas suas cozinhas na campanha “Mitos e Boatos. A realidade […]
3 de agosto de 2015

Tal conformismo ainda irá perdurar por muitos anos? – Felipe Picciani

Felipe Picciani, leitor do BeefPoint, comentou o artigo O Fim do Peneirão? – Por André Bartocci. Confira o comentário abaixo: Caro André, Você acaba de retratar de […]
18 de agosto de 2011

Perspectivas para a pecuária nacional quanto ao impacto na emissão de gases de efeito estufa

O Professor da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro e Pesquisador da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), Segundo Urquiaga, iniciou sua palestra no Congresso Internacional da Carne, realizado em Campo Grande/MS, afirmando que é preciso ajudar a desmistificar algumas questões sobre a emissão de gases de efeito estufa (GEE). "Pela importância econômica e social da bovinocultura para a sociedade brasileira, é fundamental evitar que o foco nas emissões GEE ofusque a vital contribuição dos ruminantes em transformar "palha" em carne e leite".
6 de maio de 2011

EUA: indústria faz campanha para esclarecer mitos sobre carnes

O Instituto Americano de Carnes e a Associação Americana de Ciência da Carne (AMI e AMSA, siglas em inglês), lançaram a campanha "Meat MythCrushers" para re-conectar os norte-americanos à produção moderna de alimentos e para "quebrar" ("crush") os mitos sobre carne bovina, suína e de aves.
14 de setembro de 2010

Associação dos Profissionais de Pecuária Sustentável divulga ações realizadas e agenda de ações

A cada 2 anos a Dow AgroSciences promove o Tecnotour, evento com a participação de pesquisadores, professores universitários e consultores em pecuária. No último, em 16 de abril de 2009, o tema central era sustentabilidade. Naquela ocasião, por conta dos frequentes ataques que a pecuária já vinha sofrendo, os presentes resolveram por bem criar um grupo que pudesse representar a comunidade técnico-científica no debate. Após um natural amadurecimento, o grupo resolveu agir de forma mais ativa, formalizando então uma entidade independente, denominada APPS - Associação dos Profissionais de Pecuária Sustentável.
25 de maio de 2010

Antenor Nogueira: unidade é o que fortalece produtores

O fortalecimento da pecuária nacional e a mobilização dos pecuaristas em torno de objetivos e decisões comuns passa pela unidade em torno de suas representações. A afirmação é do presidente do Fórum Permanente da Pecuária de Corte da Confederação de Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), Antenor Nogueira, diante da proposta levantada pela Associação de Criadores de Mato Grosso (Acrimat), durante o Workshop BeefPoint Associações de Pecuaristas, que sugeriu recentemente a criação de uma entidade voltada para a defesa dos interesses dos pecuaristas.
10 de maio de 2010

Pesquisador confirma que a pecuária não é a vilã do aquecimento global

Os produtores rurais não são os grandes responsáveis pelo aquecimento global. Quem garante é o doutor em geologia pelo Instituto de Geociências da Universidade de Brasília, Gustavo Macedo de Mello Baptista. Segundo ele, a onda de ambientalismo que se criou, demonizando o setor produtivo, é muito mais uma jogada comercial do que qualquer outra coisa.
19 de junho de 2009

Dicas CFM sobre os critérios da avaliação genética. O que é o CEIP?

Para a máxima eficiência de uma fazenda é preciso que o produtor trabalhe de forma a equilibrar o tripé: genética, nutrição e sanidade. Se fizermos uma analogia com um carro, podemos dizer que a genética seria o motor, a nutrição seria a gasolina e a sanidade seria a estrada. Assim fica fácil de entender a importância da genética, pois nada adianta você ter a melhor estrada e o melhor combustível se for usar um motor enferrujado ou sem potência.
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